Disodiumphosphat wasserfrei: Das essentielle Futterpulver erklärte

Dinatriumphosphat wasserfrei, die in vielen gängigen Lebensmitteln häufig als Bestandteil in vielen gängigen Lebensmitteln eingestuft werden, ist eine vielseitige chemische Verbindung mit einer Vielzahl von Anwendungen. Aber was genau ist es und warum ist es so weit verbreitet, besonders in der Lebensmittelindustrie? Dieser Artikel befasst sich mit der Welt von disatriauchphosphat wasserfreiErforschung seiner Eigenschaften, Produktion, verschiedene Verwendungszwecke (insbesondere als a Essen Additiv) und Sicherheitsüberlegungen. Egal, ob Sie ein Beschaffungsfachmann wie Mark Thompson sind, der zuverlässige Lieferanten sucht, einen Lebensmitteltechnologen, der neue Produkte formuliert, oder einfach nur neugierig auf die Zutaten in Ihrer Speisekammer ist, es ist entscheidend, diese Verbindung zu verstehen. Wir werden aufdecken, warum dies spezifisch ist Pulver Form ist wertvoll und wie es in allem von verarbeiteter Käse bis hin zu Waschmitteln funktioniert. Lesen Sie weiter, um ein umfassendes Verständnis dieser wichtigen zu erlangen Chemikalie.

Was genau ist disatriauchphosphat wasserfrei?

Dinatriumphosphat (DSP), auch technisch bekannt als Dinatriumwasserstoffphosphat oder Natriumphosphat -Dibasisch ist eine anorganische Verbindung, die aus Phosphorsäure stammt. Es ist ein Salz, das aus Natriumionen (Na+) und Wasserstoffphosphationen (HPO4^2-) besteht. Der Begriff "wasserfrei"Ist hier entscheidend - es bedeutet einfach" ohne Wasser ". Während Dinatriumphosphat in hydratisierten Formen (mit Wassermolekülen in seiner Kristallstruktur enthält) existieren kann, hat die wasserfreie Version dies gehabt Wasser entfernt, was zu einer Trockenheit führt Pulver.

Dieses weiße, körnige oder kristalline Pulver ist hoch wasserlöslich aber im Allgemeinen unlöslich in Alkohol. Seine chemische Formel ist na₂hpo₄. Als eine Art von Art von NatriumphosphatEs gehört zu einer Familie von Verbindungen, die in verschiedenen Branchen weit verbreitet sind. Das Verständnis der grundlegenden chemischen Natur hilft, seine Funktionalität zu schätzen, ob sie als pH -Puffer fungiert, und eine Emulgator, oder eine Sequestrierung in verschiedenen Anwendungen. Der Produkt wird für seine Konsistenz und Reinheit bewertet, insbesondere für Lebensmittel und pharmazeutisch Noten.

Die spezifischen Eigenschaften von disatriauchphosphat wasserfrei Machen Sie es für Anwendungen geeignet, bei denen das Vorhandensein von Wasser eine stören kann Verfahren oder Formulierung oder wenn eine höhere Konzentration der aktiven Verbindung pro Gewicht der Einheiten gewünscht wird. Es ist bekannt für seine Fähigkeit zu regulieren Säure und die Textur in verschiedenen Systemen verbessern.

Wie wird dieses vielseitige chemische Produkt hergestellt?

Der Produktion von Dinatriumphosphat Beinhaltet typischerweise die Reaktion von Phosphorsäure mit einer Natrium-haltigen Base, wie Natriumcarbonat (Soda-Asche) oder Natriumhydroxid (ätzende Soda). Der Schlüssel besteht darin, die Reaktionsbedingungen, insbesondere den pH -Wert und die Temperatur, sorgfältig zu steuern, um die richtige zu gewährleisten Orthophosphat Salz wird gebildet. Das Verhältnis der Reaktanten bestimmt, welches Natriumphosphatsalz hauptsächlich erzeugt wird. Bei Dinatriumphosphat zielt die Reaktion auf einen bestimmten pH -Bereich ab.

Die allgemeine Reaktion kann als:
H₃po₄ + 2 NaOH → Na₂hpo₄ + 2 H₂o
(Phosphorsäure + Natriumhydroxid → Dissatriumphosphat + Wasser)

Nach der Reaktion enthält die resultierende Lösung gelöstes Dinatriumphosphat. Um den Feststoff zu erhalten ProduktDie Lösung wird typischerweise gereinigt und dann einem Trocknen unterzogen Verfahren. Produzieren disatriauchphosphat wasserfreiDieser Trocknungsprozess wird sorgfältig kontrolliert, häufig mit Techniken wie Sprühtrocknung oder Verdunstung unter bestimmten Temperaturen, um praktisch alle zu entfernen Wasser mit den hydratisierte Formen assoziierte Moleküle. Qualitätskontrolle während der Herstellung ist von größter Bedeutung, um das Finale zu gewährleisten Pulver erfüllt strenge Spezifikationen in Bezug auf Reinheit, Partikelgröße und verbleibende Feuchtigkeitsgehalt, insbesondere für Essen Und pharmazeutisch Gradematerial. Als Hersteller konzentrieren wir uns intensiv auf die Konsistenz -Stapel nach dem Stapel.

Was sind die wichtigsten Lebensmittelanwendungen für dieses Produkt?

Disatriauchphosphat wasserfrei ist ein Arbeitstier Zusatzstoff im Essen Industrie, zugelassen nach Vorschriften wie die von der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) festgelegten. Seine multifunktionale Natur macht es in einer Vielzahl von einer breiten Palette unglaublich nützlich verarbeitete Lebensmittel. Eine seiner Hauptrollen ist als pH -Kontrollmittel oder PH -Puffer. Die Aufrechterhaltung eines spezifischen pH -Werts ist entscheidend für die Kontrolle von mikrobiellem Wachstum, Enzymaktivität, Farbe und Geschmacksstabilität in vielen Essen Produkte.

Hier sind einige gemeinsame Essen Anwendungen:

• Verarbeiteter Käse: Wirkt wie ein Emulgator Öl vorbeugen und Wasser Trennung, was zu einer glatten, gleichmäßigen Textur führt.
• Milchprodukte: Verwendet in Kondensmilch, Cremes und Molkerei-basierte Getränke als Stabilisator zu verhindern Protein Koagulation und Verbesserung der Textur.
• Backwaren: Kann als Teil eines Sauerteigsystems in Kuchen, Muffins und Brot verwendet werden, um sie zu erheben und die gewünschte Textur zu erreichen. Es kann helfen Steuern Sie die Rate, mit der die Gase während der freigelassen werden backen Verfahren.
• Fleisch- und Geflügelprodukte: Hilft bei der Aufbewahrung von Feuchtigkeit, zu verbessern, die Zartheit zu verbessern und die Farbe in Wurstfleisch, Würstchen und Schinken zu stabilisieren.
• Meeresfrüchte: Wird verwendet, um Feuchtigkeit und Festigkeit bei verarbeiteten Fisch- und Schalentieren aufrechtzuerhalten.
• Getreide: Hinzugefügt zu Sofort Müsli und schnelle Kochkörner, um die Kochzeiten zu verkürzen.
• Getränke: Fungiert als Puffer zur Kontrolle Säure und Geschmacksprofile verbessern.

Der verwenden von disatriauchphosphat wasserfrei verbessert Textur, Stabilität und Haltbarkeit, es zu wertvoll ist Bestandteil Für Lebensmittelhersteller, die eine konsequente Qualität in ihrem anstreben Produkt Angebote.

Wird Dinatriumphosphat wasserfrei als Emulgator und Stabilisator verwendet?

Ja, absolut. Eine der wichtigsten Rollen von disatriauchphosphat wasserfrei im Essen Industrie ist ihre Funktion als beide als eine Emulgator und a Stabilisator. Emulgatoren sind Substanzen, die dazu beitragen, Inhaltsstoffe zu mischen, die normalerweise nicht gut mischen, wie Öl und Wasser. Stabilisatoren tragen dazu bei, die Konsistenz und Struktur von a zu erhalten Produkt im Laufe der Zeit. DSP zeichnet sich in beiden Rollen aus, insbesondere in Molkerei und verarbeitete Lebensmittelsysteme.

In verarbeitet Käse, Zum Beispiel, Dinatriumphosphat Interagiert mit Milchproteinen (Kasein), wodurch sie löslicher werden und verhindern, dass Fettkügelchen zusammenhieren und sich trennen. Dies führt dazu, dass die charakteristischen, glatten, schmelzbaren Textur -Verbraucher erwarten. Es verhindert diese unerwünschte körnige Textur oder das Ablenken. Ebenso in Produkten wie verdampft oder Kondensmilch, es wirkt als Stabilisator Um die Milch zu verhindern Protein sich während der Lagerung oder Wärme absetzen oder verleihen Behandlunglänger sicherstellen Haltbarkeit und konsequente Qualität.

Seine Fähigkeit zum Sequestrieren (binden) Metall Ionen tragen auch zu seiner stabilisierenden Wirkung bei. Durch Bindung von Ionen wie Kalzium, was in einigen Lebensmittelsystemen Instabilität oder unerwünschte Reaktionen verursachen kann, disatriauchphosphat wasserfrei Hilft bei der Aufrechterhaltung der gewünschten Textur, des Aussehens und der Gesamtqualität des Essen Produkt. Diese Funktionalität ist entscheidend für die Schaffung ansprechender und stabiler Schaffung verarbeitete Lebensmittel.

Kann dieses Produkt dazu beitragen, die Säure in Lebensmitteln anzupassen?

In der Tat, Kontrolle und Anpassung Säure (pH) ist eine weitere kritische Funktion von disatriauchphosphat wasserfrei In Essen Verarbeitung. Es wirkt als wirksam PH -PufferDies bedeutet, dass es hilft, Veränderungen des pH -Werts zu widerstehen, wenn kleine Mengen Säure oder Alkali zugesetzt werden. Die Aufrechterhaltung eines stabilen pH -Werts ist aus mehreren Gründen von entscheidend Essen Produktion: Kontrolle des Wachstums von Mikroorganismen, der Beeinflussung von Geschmack und Farbe und Gewährleistung der richtigen Funktion anderer Inhaltsstoffe wie Gelblendungen oder Enzymen.

Dinatriumphosphat ist in Lösung leicht alkalisch (typischerweise einen pH -Wert zwischen 8,7 und 9,4 in einer 1% igen Lösung). Diese Eigenschaft ermöglicht es, es zu sein verwendet als Pufferagent den pH -Wert erhöhen (Säuregehalt reduzieren) oder in einem bestimmten Bereich aufrechtzuerhalten. Zum Beispiel kann das Einstellen des pH -Werts in bestimmten Getränken oder im Gemüse in Konserven unerwünschte Herbheit verhindern oder dabei helfen, Farbe und Textur während der Verarbeitung und Lagerung zu erhalten.

Diese Pufferkapazität ist besonders wichtig für Produkte, bei denen Fermentation oder andere chemische Reaktionen den pH -Wert im Laufe der Zeit verändern können. Durch Integration disatriauchphosphat wasserfrei in die FormulierungHersteller können im Finale eine größere Konsistenz und Stabilität gewährleisten Produkt. Es bietet eine zuverlässige Möglichkeit, die chemische Umgebung innerhalb der zu verwalten Essenwesentlich zu seiner allgemeinen Qualität und der Akzeptanz der Verbraucher beitragen. Eine genaue pH -Kontrolle ist häufig eine wichtige Spezifikation für Käufer wie Mark Thompson, um sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff wie erwartet in ihren eigenen Herstellungsprozessen funktioniert.

Beyond Food: Welche anderen industriellen Verwendungszwecke hat dieses Produkt?

Während seine Rolle in der Essen Industrie ist von Bedeutung, der Nutzen von disatriauchphosphat wasserfrei erstreckt sich auf verschiedene andere industriell Sektoren. Seine chemischen Eigenschaften machen es zu einer wertvollen Komponente in zahlreichen Nicht-Lebensmittelanwendungen und zeigen seine Vielseitigkeit als eine industrielle Chemikalie.

Einige bemerkenswert industriell Verwendungen umfassen:

• Reinigungsmittel und Reinigungsmittel: Natriumphosphate, einschließlich DSP, wurden historisch in der Verwendung verwendet Waschmittel Formulierungen als Wasserenthärter und Bauherren. Sie befolgen Calcium- und Magnesiumionen in hartem Wasser und verhindern, dass sie die Reinigungswirkung von Tensiden beeinträchtigen. Dies hilft Reinigungsmitteln sauber effektiver. Obwohl Umweltprobleme ihre Verwendung in einigen Regionen verringert haben, sind sie immer noch in bestimmten industriellen und institutionellen Reinigungskräften zu finden.
• Wasserbehandlung: Es ist in beschäftigt in Wasserbehandlung Prozesse, insbesondere für Kesselwasser Behandlung. Es hilft, die Bildung von Skalen (Mineralablagerungen) auf Wärmeübertragungsflächen zu verhindern, indem Calciumsalze als Weichschlamm ausgefällt werden, der leicht entfernt werden kann. Es hilft auch bei der Kontrolle Korrosion im Kessel System. Sie können mehr über Chemikalien erfahren, die in der Wasseraufbereitung verwendet werden, wie z. Eisensulfat.
• Metallbehandlung: Verwendet in Metall Oberfläche Behandlung und Reinigungsprozesse vor dem Malen oder Überbeamten. Es kann helfen, Oxide zu entfernen und die Oberfläche für nachfolgende Beschichtungen vorzubereiten.
• Textilindustrie: Verwendet bei Färbeprozessen als Puffermittel zur Steuerung des pH -Werts, was für die Erreichung einer konsistenten Farbaufnahme durch Stoffe entscheidend ist.
• Keramik und Pigmente: Kann bei der Herstellung bestimmter Keramik und Pigmente verwendet werden.
• Laborreagenz: In chemischen Labors als Puffermittel und Reagenz in verschiedenen analytischen Verfahren eingesetzt.
• Pharmazeutische Anwendungen: In einigen pharmazeutisch Formulierungen, häufig als Puffermittel in Tablets oder injizierbaren Lösungen. Es kann auch sein gebraucht als Kochsalzlösung in sicher medizinisch Kontexte.
• Körperliche Pflege und Kosmetik: In einigen gefunden persönliche Fürsorge Produkte und kosmetisch Formulierungen, die wiederum häufig als pH -Einsteller oder Puffer fungieren.

Diese verschiedenen Anwendungen unterstreichen den breiten Nutzen von disatriauchphosphat wasserfrei Abgesehen davon, nur ein zu sein Lebensmittelzusatz.

Was macht die wasserfreie Form dieses Produkts einzigartig?

Der Schlüsselunterschied liegt genau im Namen: "wasserfrei"bedeutet" ohne Wasser. Verfahren. Diese Unterscheidung bietet in bestimmten Anwendungen mehrere praktische Vorteile.

• Höhere Konzentration: Weil es kein gebundenes Wasser gibt, disatriauchphosphat wasserfrei Enthält einen höheren Prozentsatz der aktiven Na₂hpo₄ -Verbindung nach Gewicht im Vergleich zu ihren hydratisierten Gegenstücken. Das heißt, Sie brauchen weniger Produkt Um den gleichen Effekt zu erzielen, was möglicherweise zu Kosteneinsparungen in Formulierung und Versand führt.
• Stabilität: Die wasserfreie Form kann unter bestimmten Speicherbedingungen stabiler sein, insbesondere wenn Schwankungen der Luftfeuchtigkeit zu hydratisierten Formen führen können, um Wasser zu gewinnen oder zu verlieren, was möglicherweise zu Cabing oder Konzentrationsänderungen führt.
• Formulierungsflexibilität: In Anwendungen, bei denen das Vorhandensein von zusätzlichem Wasser unerwünscht ist (z. B. in bestimmten Pulvermischungen, konzentrierten Lösungen oder spezifischen chemischen Reaktionen), ist die wasserfrei Form ist bevorzugt. Es verhindert die Einführung von zusätzlicher Feuchtigkeit in die System.
• Löslichkeitsmerkmale: Während beide Formen sind wasserlöslichihre Raten von Löslichkeit und das Verhalten unter verschiedenen Temperaturbedingungen kann geringfügig variieren, was in bestimmten Verarbeitungsszenarien möglicherweise relevant sein kann.

Die Wahl zwischen wasserfreien und hydratisierten Formen hängt vollständig von den spezifischen Anforderungen des Anwendung. Für viele Essen Und industriell verwendet, wo genaue Konzentration und minimale Feuchtigkeit erwünscht sind, disatriauchphosphat wasserfrei ist der bevorzugte Produkt.

Wie trägt dieses Produkt zu Wasseraufbereitungsprozessen bei?

Disatriauchphosphat wasserfrei spielt eine entscheidende Rolle in verschiedenen Wasserbehandlung Anwendungen, die hauptsächlich darauf abzielen, die Skalenbildung und Kontrolle zu verhindern Korrosion in Industriewassersystemen, insbesondere Kessel. Hartes Wasser enthält gelöste Mineralien wie Kalzium und Magnesiumsalze. Wenn dieses Wasser erhitzt wird, können diese Mineralien auf Oberflächen wie Rohre und Wärmetauschern ausfällt und eine harte Skala bilden. Diese Skala reduziert die Effizienz und kann zu Schäden an Geräten führen.

DSP hilft, dieses Problem über die zu verwalten folgen Mechanismus: Es reagiert mit Calciumionen in der Kesselwasser Calciumphosphat zu bilden, das eher als weicher, nicht klassischer Schlamm als als harte Skala ausfällt. Dieser Schlamm bleibt im Wasser verteilt und kann leicht durch einen Prozess bezeichnet werden, der bezeichnet wird. Dieses Phosphat Behandlung Das Programm hilft dabei, Wärmeübertragungsflächen zu halten sauber und behalten Sie die optimale Kessel -Effizienz.

Darüber hinaus ist die Aufrechterhaltung eines spezifischen alkalischen pH -Bereichs für die Verhinderung von wesentlicher Bedeutung Korrosion von Metall Komponenten im Kessel System. DinatriumphosphatAlkalin hilft, das Kesselwasser zu puffern und den pH-Wert innerhalb des gewünschten Bereichs (typischerweise 10,5-11,5) zu halten, um die Korrosionsraten zu minimieren. Während oft in Verbindung mit anderen Chemikalien wie verwendet Trisodiumphosphat Für umfassendere Wasserbehandlung Programme, DSP liefert eine wesentliche Skala und Korrosion Kontrollvorteile, schützen wertvolle Industriegeräte. Es ist verwenden ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Langlebigkeit und Effizienz dieser Systeme.

Gibt es Überlegungen zur Sicherheits- und Regulierung für dieses Produkt?

Ja, wie alle Chemikalie Substanzen, insbesondere diejenigen in Essen Und pharmazeutisch Anwendungen, disatriauchphosphat wasserfrei unterliegt Sicherheitsbewertungen und Verordnung. Regulierungsbehörden weltweit, wie die US -amerikanische Food and Drug Administration (FDA) und die Europäische Lebensmittelsicherheit (EFSA), haben Natriumphosphate, einschließlich DSP, bewertet.

• Lebensmittelsicherheit: Wenn als verwendet Lebensmittelzusatz, Dinatriumphosphat wird von der FDA im Allgemeinen als sicher (Gras) anerkannt, wenn sie gemäß guten Herstellungspraktiken verwendet werden. Dies bedeutet, dass es als sicher für den Konsum auf den in Lebensmitteln enthaltenen Niveaus als sicher angesehen wird. Vorschriften geben die Arten von Lebensmitteln an, zu denen sie hinzugefügt werden können, und manchmal die maximalen Nutzungsniveaus. Es ist unter E -Nummer E339 (ii) in Europa aufgeführt.
• Ernährungsüberlegungen: Phosphate sind eine Quelle für Nahrungsphosphor, ein wesentliches Mineral. Eine übermäßige Aufnahme von Phosphor, insbesondere von verarbeiteten Lebensmitteln, die Phosphat enthalten Zusatzstoffs im Vergleich zur Calciumaufnahme ist ein Thema der laufenden Diskussion in Ernährung Wissenschaft. Verbraucher und Angehörige der Gesundheitsberufe überwachen manchmal die Phosphataufnahme.
• Industrielle Sicherheit: In seiner Konzentration Pulver bilden, disatriauchphosphat wasserfrei kann die Augen, die Haut und die Atemwege irritieren. Angemessene persönliche Schutzausrüstung (PSA) wie Handschuhe, Schutzbrillen und Staubmasken sollten beim Umgang mit dem Gebiet verwendet werden Produkt in industriellen Umgebungen zur Minimierung der Exposition. Materials Sicherheitsdatenblätter (MSDs) bieten detaillierte Informationen zur Handhabung und Sicherheit.
• Einhaltung: Hersteller und Benutzer müssen sicherstellen Einhaltung mit relevanten nationalen und internationalen Vorschriften in Bezug auf Kennzeichnung, Reinheitsstandards (z. B. Food Chemicals Codex - FCC -Klasse) und zulässige Verwendungen. Für Käufer wie Mark Thompson ist es ein Hauptanliegen, sicherzustellen, dass ein Lieferant diese regulatorischen und Qualitätsstandards (wie ISO -Zertifizierungen) erfüllt.

Insgesamt bei korrekter Handhabung und in festgelegten Grenzen verwendet, verwendet, disatriauchphosphat wasserfrei hat ein starkes Sicherheitsprofil, das durch die regulatorische Zulassung für seine verschiedenen Anträge unterstützt wird, einschließlich Essen Und füttern. Verantwortungsbewusste Fertigung und Einhaltung von Richtlinien sorgen für den Safe verwenden von diesem vielseitigen Verbindung.

Auswahl des richtigen Dinatriumphosphatprodukts: Schlüsselfaktoren

Auswählen der geeigneten Dinatriumphosphatprodukt erfordert eine sorgfältige Berücksichtigung der beabsichtigten Anwendung und gewünschte Qualitätsattribute. Bei Beschaffungsfachleuten wie Mark Thompson besteht die richtige Wahl darin, Qualität, Kosten und Lieferantenzuverlässigkeit auszugleichen.

Hier sind Schlüsselfaktoren zu berücksichtigen:

1. Grad: Ist Food Grade (FCC), Pharmazeutisch Note (USP/NF), technische Note oder Füttern Noten erforderlich? Die Reinheitsanforderungen unterscheiden sich erheblich. Lebensmittel- und Pharma -Noten haben die strengsten Spezifikationen.
2. Bilden: Brauchst du? Disatriauchphosphat wasserfrei (Na₂hpo₄) oder eine hydratisierte Form (z. B. Dihydrat, Heptahydrat)? Dies hängt von den Konzentrationsbedürfnissen und der Empfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeit ab. Der wasserfrei Das Formular bietet höhere Na₂hpo₄ -Inhalte.
3. Partikelgröße: Macht das Anwendung erfordern eine spezifische Partikelgröße (z. B. körnig gegen fein Pulver)? Dies kann beeinflussen Löslichkeit Rate- und Handhabungseigenschaften.
4. Reinheit und Spezifikationen: Überprüfen Sie das Certificate of Analysis (COA), um die zu gewährleisten Produkt erfüllt die erforderlichen Spezifikationen für Reinheit, schwer Metall Inhalt, Arsenspiegel, Fluorid usw. Die Konsistenz zwischen Chargen ist entscheidend.
5. Verpackung: Ist das Paket Größe und Typ für Ihre Herstellung geeignet Verfahren (z. B. 25 kg Beutel, Schüttgüter)? Verpackung muss die schützen Produkt von Feuchtigkeit, besonders die wasserfrei bilden.
6. Lieferantenzuverlässigkeit: Hat der Lieferant robuste Qualitätskontrollsysteme (z. B. ISO -Zertifizierung)? Können sie einheitliches Angebot, zuverlässige Logistik und gute Kommunikation bereitstellen? Der Umgang mit potenziellen Schmerzpunkten wie Kommunikationslücken oder Versandverzögerungen erfordert einen zuverlässigen Partner.
7. Vorschriftenregulierung: Stellen Sie sicher, dass die Produkt und der Lieferant trifft alle relevant Bundes und lokale Vorschriften für Ihre Branche und Region (z. B. FDA, EFSA, ROHS Compliance, falls relevant).
8. Technische Unterstützung: Bietet der Lieferant einen technischen Support in Bezug auf Produkt verwenden Und Formulierung?

Durch sorgfältige Bewertung dieser Faktoren können Käufer sicherstellen, dass sie a beziehen disodiumphosphat wasserfreies Produkt Dies entspricht ihren technischen Anforderungen, Qualitätsstandards und Produktionsanforderungen effektiv und zuverlässig. Eine informierte Wahl zu treffen, hilft machen das Finale Produkt erfolgreich.

Schlüsselbauer: Dinatriumphosphat wasserfrei

• Definition: Disatriauchphosphat wasserfrei (Na₂hpo₄) ist der wasserfreie, Pulver Form von Natriumphosphat Dibasic, eine vielseitige anorganische Chemikalie.
• Schlüsselfunktionen: Es wirkt in erster Linie als pH -Puffer, Emulgator, Stabilisatorund sequestrant.
• Lebensmittelanwendungen: Weit verbreitet in verarbeitete Lebensmittel wie Käse, Molkerei Produkte, Fleisch, Backwaren und Getränke zur Kontrolle Säuredie Textur verbessern und verbessern Haltbarkeit.
• Wasserfreier Vorteil: Bietet eine höhere Konzentration, möglicherweise bessere Stabilität und vermeidet es, zusätzliche Feuchtigkeit im Vergleich zu hydratisierten Formen hinzuzufügen.
• Industrielle Verwendungen: Beschäftigt in WaschmittelS, Wasserbehandlung (besonders Kesselwasser für Skala und Korrosion Kontrolle), MetallbehandlungTextilien und als Laborreagenz.
• Sicherheit und Regulierung: Allgemein als sicher anerkannt (GRAS) für Lebensmittelgebrauch Innerhalb bestimmter Grenzen erfordern jedoch die ordnungsgemäße Handhabung in industriellen Umgebungen aufgrund potenzieller Reizungen. Einhaltung Mit Vorschriften (FDA, EFSA, FCC) ist es wesentlich.
• Auswahlkriterien: Das Recht wählen Produkt beinhaltet die Berücksichtigung von Grad-, Form (wasserfreier vs. Hydrat), Reinheit, Partikelgröße, Verpackung und Lieferantenzuverlässigkeit.

Disatriauchphosphat wasserfrei bleibt eine unverzichtbare Zutat in der Moderne Essen Verarbeitung und verschiedene industriell Anwendungen aufgrund seiner einzigartigen und wertvollen funktionalen Eigenschaften.