Dikaliumphosphat
Dikaliumphosphat
Verwendung:In der Lebensmittelindustrie wird es als Puffermittel, Chelatbildner, Hefenahrung, Emulgiersalz und synergistisches Antioxidationsmittel verwendet.
Verpackung:Es ist mit einem Polyethylenbeutel als Innenschicht und einem Verbundkunststoffbeutel als Außenschicht verpackt.Das Nettogewicht jeder Tasche beträgt 25 kg.
Lagerung und Transport:Es sollte in einem trockenen und belüfteten Lagerhaus gelagert werden, während des Transports vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt und beim Entladen vorsichtig sein, um Schäden zu vermeiden.Darüber hinaus muss es getrennt von giftigen Stoffen gelagert werden.
Qualitätsstandard:(FCC-V, E340(ii), USP-30)
| Name des Index | FCC-V | E340(ii) | USP-30 | |
| Beschreibung | Farbloses oder weißes körniges Pulver, Kristalle oder Massen;zerfließende Substanz, hygroskopisch | |||
| Löslichkeit | — | Frei löslich in Wasser.Unlöslich in Ethanol | — | |
| Identifikation | Test bestehen | Test bestehen | Test bestehen | |
| PH Wert | — | 8,7–9,4 (1 %ige Lösung) | 8,5–9,6 (5 %ige Lösung) | |
| Inhalt (als Trockenbasis) | % | ≥98,0 | ≥98,0 (105℃,4h) | 98,0-100,5 |
| P2O5-Gehalt (wasserfreie Basis) | % | — | 40,3–41,5 | — |
| Wasserunlöslich (wasserfreie Basis) | ≤% | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Karbonat | — | — | Test bestehen | |
| Chlorid | ≤% | — | — | 0,03 |
| Sulfat | ≤% | — | — | 0,1 |
| Organische flüchtige Verunreinigungen | — | — | Test bestehen | |
| Fluorid | ≤ppm | 10 | 10 (ausgedrückt als Fluor) | 10 |
| Ein- oder dreibasiges Salz | — | — | Test bestehen | |
| Trocknungsverlust | ≤% | 2 | (105℃,4h) | 1 (105℃) |
| Schwermetalle | ≤ppm | — | — | 10 |
| Natrium | — | — | Test bestehen | |
| Als | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
| Eisen | ≤ppm | — | — | 30 |
| Cadmium | ≤ppm | — | 1 | — |
| Quecksilber | ≤ppm | — | 1 | — |
| Führen | ≤ppm | 2 | 1 | — |
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