Natriumaluminiumsulfat

Kemisk navn:aluminiumnatriumsulfat, natriumaluminiumsulfat,

Molekylær formel:NaAl(SO₄)_2,NaAl(SO₄)_2.12H₂O

Molekylær vægt:Vandfri: 242,09;Dodecahydrat: 458,29

CAS:Vandfri: 10102-71-3;Dodecahydrat: 7784-28-3

Karakter:Aluminiumnatriumsulfat forekommer som farveløse krystaller, hvide granuler eller et pulver.Det er vandfrit eller kan indeholde op til 12 molekyler hydreringsvand.Den vandfri form er langsomt opløselig i vand.Dodecahydratet er frit opløseligt i vand, og det udblomstrer i luft.Begge former er uopløselige i alkohol.

KONTAKT NU download til pdf

Produktdetaljer

Anvendelse:i kager, bagværk, donuts, kiks og tærter, pizzabrød som et langsomt virkende hævemiddel;i dobbeltvirkende bagepulver;i ost for at øge dens sure natur;i konfekture;i vandafklaring

Pakning:I 25 kg komposit plast vævet/papirpose med PE liner.

Opbevaring og transport:Det skal opbevares i et tørt og ventileret lager, holdes væk fra varme og fugt under transport, aflæsses med omhu for at undgå skader.Desuden skal det opbevares adskilt fra giftige stoffer.

Kvalitetsstandard:(FCC-VII)

Specifikation			FCC-VII
Indhold, m/% På tør basis	Vandfri		99,0-104
	Dodecahydrat		99,5 min
Ammoniumsalte			Bestå prøve
Flourid, w/% ≤			0,003
Bly(Pb),w/% ≤			0,0003
Tab ved tørring w/% ≤		Vandfri	10
		Dodecahydrat	47,2
Neutraliserende værdi		Vandfri	104-108
		Dodecahydrat	—
Selen(Se),w/% ≤			0,003