-
Kaliumcitrat
Kemisk navn:Kaliumcitrat
Molekylær formel:K3C6H5O7·H2O ;K3C6H5O7
Molekylær vægt:Monohydrat: 324,41;Vandfri: 306,40
CAS:Monohydrat:6100-05-6;Vandfri: 866-84-2
Karakter:Det er gennemsigtigt krystal eller hvidt groft pulver, lugtfri og smager salt og køligt.Relativ tæthed er 1,98.Det er let væskeopløseligt i luft, opløseligt i vand og glycerin, næsten uopløseligt i ethanol.
