Kaliumdiacetat
Kaliumdiacetat
Brug: Kaliumacetat, som en puffer til at kontrollere fødevarens surhed, kan bruges i lav natriumdiæt som erstatning for natriumdiacetat. Det kan også bruges i forskellige forarbejdede fødevarer såsom kødbevarende, instant måltid, salatdressing osv.
Pakning: Det er fyldt med polyethylenpose som indre lag og en sammensat plastvævet taske som det ydre lag. Nettovægten af hver taske er 25 kg.
Opbevaring og transport: Det skal opbevares i et tørt og ventilativt lager, holdes væk fra varme og fugt under transport, losset med omhu for at undgå skader. Desuden skal det opbevares separat fra giftige stoffer.
Kvalitetsstandard: (E261 (ii), Q/320700NX 01-2020)
| Specifikationer | E261 (ii) | Q/320700NX 01-2020 |
| Kaliumacetat (som tørt basis), m/%≥ | 61,0-64,0 | 61,0-64,0 |
| Kaliumfri syre (som tørt basis), m/%≥ | 36,0-38,0 | 36,0-38,0 |
| Vand med%≤ | 1 | 1 |
| Let oxideret, m/%≤ | 0.1 | 0.1 |
| Tungmetaller (som Pb), mg/kg ≤ | 10 | — |
| Arsen (as), mg/kg ≤ | 3 | — |
| Bly (Pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Kviksølv (Hg), mg/kg ≤ | 1 | — |
| PH (10% vandig opløsning), m/% ≤ | 4,5-5,0 | 4,5-5,0 |













