Kaliumcitrat
Kaliumcitrat
Brug: I fødevareforarbejdningsindustrien bruges den som buffer, chelatmiddel, stabilisator, antioxidant, emulgator og aroma. Det kan bruges i mejeriprodukt, gelé, marmelade, kød og tinnet wienerbrød. Det kan også bruges som emulgator i ost og antistalingsmiddel i appelsiner og så videre. I farmaceutisk bruges det til hypokalæmi, kaliumudtømning og alkalisering af urin.
Pakning: Det er fyldt med polyethylenpose som indre lag og en sammensat plastvævet taske som det ydre lag. Nettovægten af hver taske er 25 kg.
Opbevaring og transport: Det skal opbevares i et tørt og ventileret lager, holdes væk fra varme og fugt under transport, losset med omhu for at undgå skader.
Kvalitetsstandard:(GB1886.74-2015, FCC-VII)
| Specifikation | GB1886.74–2015 | FCC VII |
| Indhold (på tørt basis), m/% | 99,0-100,5 | 99,0-100,5 |
| Lys transmission, m/%≥ | 95.0 | ———— |
| Chlorider (Cl), m/%≤ | 0.005 | ———— |
| Sulfater, m/%≤ | 0.015 | ———— |
| Oxalater, m/%≤ | 0.03 | ———— |
| Total arsen (AS), mg/kg ≤ | 1.0 | ———— |
| Bly (Pb), mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
| Alkalinitet | PASS -test | PASS -test |
| Tab ved tørring, m/% | 3,0-6,0 | 3,0-6,0 |
| Let carboniser stoffer ≤ | 1.0 | ———— |
| Uopløselige stoffer | PASS -test | ———— |
| Calciumsalt, m/%≤ | 0.02 | ———— |
| Jernsalt, mg/kg ≤ | 5.0 | ———— |













