Mononatriumphosphat (MSP), også kendt sommonobasisk natriumphosphatog natriumdihydrogenphosphat, er et hvidt, lugtfrit og vandopløseligt pulver.Det er en almindelig ingrediens i fødevaretilsætningsstoffer, vandbehandlingskemikalier og lægemidler.
MSP er lavet af phosphorsyre og natriumhydroxid.Fosforsyren stammer typisk fra fosfatsten, som er et mineral, der findes i jordskorpen.Natriumhydroxidet er typisk lavet af natriumchlorid (bordsalt) og vand.
Fremstillingsprocessen for MSP er som følger:
Fosforsyre omsættes med natriumhydroxid til fremstilling af natriumphosphat.
Natriumphosphatet krystalliseres derefter og tørres.
Det krystalliserede natriumphosphat formales derefter til et pulver til fremstilling af MSP.
Anvendelser af mononatriumfosfat
MSP bruges i en række forskellige applikationer, herunder:
Fødevareforarbejdning: MSP bruges som fødevaretilsætningsstof i en række produkter, såsom forarbejdet kød, ost og bagværk.Det bruges til at forbedre tekstur, smag og holdbarhed af disse produkter.
Vandbehandling: MSP bruges som et vandbehandlingskemikalie til at fjerne urenheder fra vand, såsom tungmetaller og fluor.
Lægemidler: MSP bruges som en ingrediens i nogle farmaceutiske produkter, såsom afføringsmidler og antacida.
Andre applikationer: MSP bruges også i en række andre applikationer, såsom rengøringsmidler, sæber og gødning.
Sikkerhed af mononatriumphosphat
MSP er generelt sikkert for de fleste mennesker at indtage.Det kan dog forårsage bivirkninger, såsom diarré, kvalme og opkastning.MSP kan også interagere med anden medicin, så det er vigtigt at tale med din læge, før du tager det.
Konklusion
Mononatriumphosphat er en alsidig kemisk forbindelse, der bruges i en række forskellige anvendelser.Det er lavet af fosforsyre og natriumhydroxid.MSP er generelt sikkert for de fleste mennesker at indtage, men det er vigtigt at tale med din læge, før du tager det.
Indlægstid: 10-10-2023
