Natriumsyrepyrophosphat (SAPP) er et fødevaretilsætningsstof, der bruges i en række forarbejdede fødevarer, herunder bagværk, kødprodukter og mejeriprodukter. Det bruges som surdej, emulgator og stabilisator.
SAPP er generelt sikkert for de fleste mennesker at forbruge. Imidlertid kan det forårsage bivirkninger hos nogle mennesker, såsom kvalme, opkast, kramper og diarré. SAPP kan også binde til calcium i kroppen, hvilket kan føre til lave calciumniveauer.
Hvordan gør det Natriumsyrepyrophosphat Påvirke kroppen?
Sapp er en irriterende, og indtagelse kan skade munden, halsen og mave -tarmkanalen. Det kan også binde til calcium i kroppen, hvilket kan føre til lave calciumniveauer.
Bivirkninger af natriumsyrepyrophosphat
De mest almindelige bivirkninger af SAPP er kvalme, opkast, kramper og diarré. Disse bivirkninger er normalt milde og forsvinder på egen hånd. I nogle tilfælde kan SAPP imidlertid forårsage mere alvorlige bivirkninger, såsom lave calciumniveauer og dehydrering.
Lave calciumniveauer
SAPP kan binde til calcium i kroppen, hvilket kan føre til lave calciumniveauer. Lave calciumniveauer kan forårsage en række symptomer, herunder muskelkramper, følelsesløshed og prikken i hænder og fødder, træthed og anfald.
Dehydrering
SAPP kan forårsage diarré, hvilket kan føre til dehydrering. Dehydrering kan forårsage en række symptomer, herunder hovedpine, svimmelhed, træthed og forvirring.
Hvem skal undgå natriumsyrepyrophosphat?
Mennesker, der har en historie med nyresygdom, calciummangel eller dehydrering bør undgå Sapp. SAPP kan også interagere med visse medicin, så det er vigtigt at tale med din læge, før du spiser SAPP, hvis du tager medicin.
Sådan reduceres din eksponering for natriumsyrepyrophosphat
Den bedste måde at reducere din eksponering for SAPP er at undgå forarbejdede fødevarer. SAPP findes i en række forarbejdede fødevarer, herunder bagværk, kødprodukter og mejeriprodukter. Hvis du spiser forarbejdede fødevarer, skal du vælge fødevarer, der er lavt i Sapp. Du kan også reducere din eksponering for SAPP ved at lave flere måltider derhjemme.
Konklusion
Natriumsyrepyrophosphat er et fødevaretilsætningsstof, der bruges i en række forarbejdede fødevarer. Det er generelt sikkert for de fleste mennesker at forbruge, men det kan forårsage bivirkninger hos nogle mennesker, såsom kvalme, opkast, kramper og diarré. SAPP kan også binde til calcium i kroppen, hvilket kan føre til lave calciumniveauer. Mennesker, der har en historie med nyresygdom, calciummangel eller dehydrering bør undgå Sapp. Den bedste måde at reducere din eksponering for SAPP er at undgå forarbejdede fødevarer og lave flere måltider derhjemme.
Yderligere oplysninger
Food and Drug Administration (FDA) har anerkendt SAPP som et sikkert madadditiv. FDA har imidlertid også modtaget rapporter om bivirkninger forbundet med SAPP -forbrug. FDA gennemgår i øjeblikket SAPP's sikkerhed og kan tage skridt til at regulere dens anvendelse i fremtiden.
Hvis du er bekymret for SAPP -forbrug, skal du tale med din læge. Din læge kan rådgive dig om, hvorvidt du skal undgå Sapp, og hvordan du reducerer din eksponering for Sapp.
Posttid: Okt-24-2023
