Dextrose monohydrat
Dextrose monohydrat
Brug: Dextrose monohydrat er moderat i sødme. Det er 65-70% så sød som saccharose og har en opløsning, som er meget mindre viskøs end flydende glukose. DEXTROSE har en større depression af frysepunktet end for sukkerrørsukker, hvilket resulterer i en glattere og cremere struktur af det endelige produkt som i frosne fødevareprodukter.
Pakning: Det er fyldt med polyethylenpose som indre lag og en sammensat plastvævet taske som det ydre lag. Nettovægten af hver taske er 25 kg.
Opbevaring og transport: Det skal opbevares i et tørt og ventilativt lager, holdes væk fra varme og fugt under transport, losset med omhu for at undgå skader. Desuden skal det opbevares separat fra giftige stoffer.
Kvalitetsstandard: (FCC V/USP)
| Serienummer | Punkt | Standard |
| 1 | Udseende | Hvid krystal eller pulver, lugtfri og lidt sved |
| 2 | Specifik rotation | +52 ~ 53,5 grader |
| 3 | Surhed (ML) | 1,2max |
| 4 | De-ækvivalent | 99,5%min |
| 5 | Chlorid, % | 0,02max |
| 6 | Sulfat, % | 0,02max |
| 7 | Uopløselig stof i alkohol | Klar |
| 8 | Sulfit og opløselig stivelse | Gul |
| 9 | Fugt, % | 9,5 maks |
| 10 | Aske, % | 0,1%maks |
| 11 | Jern, % | 0,002max |
| 12 | Tungmetal, % | 0,002max |
| 13 | Arsen, % | 0,0002max |
| 14 | Farveprikker, CFU/50G | 50 max |
| 15 | Total pladetælling | 2000 cfu/g |
| 16 | Gær og forme | 200CFU/g |
| 17 | E Coil & Salmonella | Fraværende |
| 18 | Patogene bakterier | Fraværende |
| 19 | Kobber | 0,2 mg/kgmax |
| 20 | Coliform gruppe | <30MPN/100G |
| 21 | SO2, g/kg | Max.10 ppm |








