Mae ffosffad dipotassiwm yn ychwanegyn bwyd a ddefnyddir yn gyffredin mewn bwydydd wedi'u prosesu. Mae'n fath o halen a ddefnyddir i wella blas, gwead ac oes silff bwyd.
Ffosffad dipotasum yn gyffredinol yn cael ei ystyried yn ddiogel i'r mwyafrif o bobl. Fodd bynnag, mae rhai pryderon am ei effeithiau posibl ar iechyd.
Er enghraifft, mae rhai astudiaethau wedi dangos y gall ffosffad dipotasiwm gynyddu'r risg o gerrig arennau. Mae astudiaethau eraill wedi dangos y gall ffosffad dipotasiwm ymyrryd ag amsugno calsiwm a haearn.
Peryglon iechyd posibl ffosffad dipotasiwm
Dyma olwg fanylach ar risgiau iechyd posibl ffosffad dipotasiwm:
Cerrig Arennau: Gall ffosffad dipotasiwm gynyddu'r risg o gerrig arennau mewn pobl sydd eisoes mewn perygl. Mae hyn oherwydd y gall ffosffad dipotasiwm gynyddu faint o ffosfforws yn y gwaed. Mae ffosfforws yn fwyn sy'n gallu ffurfio cerrig yn yr arennau.
Amsugno calsiwm a haearn: Gall ffosffad dipotasiwm ymyrryd ag amsugno calsiwm a haearn o'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta. Mae hyn oherwydd y gall ffosffad dipotasiwm rwymo i galsiwm a haearn, gan ei gwneud hi'n anodd i'r corff amsugno'r mwynau hyn.
Pryderon Iechyd Eraill: Mae ffosffad dipotasiwm hefyd wedi'i gysylltu â phroblemau iechyd eraill, megis clefyd y galon, pwysedd gwaed uchel, a cholli esgyrn. Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil i gadarnhau'r cysylltiadau hyn.
Pwy ddylai osgoi ffosffad dipotasiwm?
Dylai pobl sydd mewn perygl o gael cerrig arennau, pobl sydd â lefelau calsiwm neu haearn isel, a phobl â chlefyd y galon, pwysedd gwaed uchel, neu golli esgyrn osgoi ffosffad dipotasiwm.
Sut i osgoi ffosffad dipotasiwm
Y ffordd orau o osgoi ffosffad dipotasiwm yw bwyta diet iach sy'n llawn bwydydd heb eu prosesu. Mae bwydydd wedi'u prosesu yn fwy tebygol o gynnwys ffosffad dipotasiwm na bwydydd cyfan heb eu prosesu.
Os ydych chi'n ansicr a yw bwyd yn cynnwys ffosffad dipotasiwm ai peidio, gallwch wirio'r rhestr gynhwysion. Bydd ffosffad dipotassiwm yn cael ei restru fel cynhwysyn os yw'n bresennol yn y bwyd.
Nghasgliad
Mae ffosffad dipotassiwm yn ychwanegyn bwyd a ddefnyddir yn gyffredin mewn bwydydd wedi'u prosesu. Yn gyffredinol, fe'i hystyrir yn ddiogel i'r mwyafrif o bobl, ond mae rhai pryderon am ei effeithiau posibl ar iechyd.
Dylai pobl sydd mewn perygl o gael cerrig arennau, pobl sydd â lefelau calsiwm neu haearn isel, a phobl â chlefyd y galon, pwysedd gwaed uchel, neu golli esgyrn osgoi ffosffad dipotasiwm.
Y ffordd orau o osgoi ffosffad dipotasiwm yw bwyta diet iach sy'n llawn bwydydd heb eu prosesu.
Amser Post: Medi-25-2023
