Používání: Používá se v potravinářském průmyslu jako modifikátor škrobu, jako retenční činidlo vody při zpracování masa, jako stabilizátor ve sýrech a mléčných výrobcích a jako stabilizační činidlo k ochraně potravy před zabarvením a rozkladem vitamínu C. Také se používá jako surovina ve fosfátu vitamínu C.

Balení: Je plná polyethylenového sáčku jako vnitřní vrstvy a složený plastový vakový vak jako vnější vrstva. Čistá hmotnost každého sáčku je 25 kg.

Skladování a doprava: Měl by být uložen v suchém a ventilativním skladu, udržován od tepla a vlhkosti během přepravy, vykládán opatrně, aby se zabránilo poškození. Kromě toho musí být skladován odděleně od jedovatých látek.

Standard kvality: (Q/320302 GBH04-2013)