Používání:Používá se v potravinářském průmyslu jako modifikátor škrobu, jako prostředek zadržující vodu při zpracování masa, jako stabilizátor v sýrech a mléčných výrobcích a jako stabilizační prostředek k ochraně potravin před zabarvením a rozkladem vitaminu C. Používá se také jako surovina ve fosfátu vitaminu C.

Balení:Je balen s polyethylenovým sáčkem jako vnitřní vrstvou a složeným plastovým tkaným sáčkem jako vnější vrstvou.Čistá hmotnost každé tašky je 25 kg.

Skladování a přeprava:Mělo by být skladováno v suchém a větraném skladu, během přepravy chráněno před teplem a vlhkostí, vyloženo opatrně, aby nedošlo k poškození.Dále musí být skladován odděleně od jedovatých látek.

Standard kvality:(Q/320302 GBH04-2013)