-
Citrát sodný
Chemický název: Citrát sodný
Molekulární vzorec: C6H5Na3O7
Molekulová hmotnost: 294,10
CAS :6132−04-3
Charakter: Je bílý až bezbarvé krystaly, bez zápachu, chutná v pohodě a slané. Je rozložen nadměrným teplem, mírně deliquencí ve vlhkém prostředí a mírně se vypíná v horkém vzduchu. Při zahřívání na 150 ℃ je snadno rozpustná ve vodě a rozpustný v glycerolu, nerozpustný v alkoholu a jiných organických rozpouštědlech.






