Citrát draselný

Chemický název:Citrát draselný

Molekulární vzorec:K₃C₆H₅O₇·H₂O;K₃C₆H₅O₇

Molekulární váha:monohydrát:324,41;Bezvodý: 306,40

CAS:Monohydrát:6100-05-6 ;Bezvodý:866-84-2

Charakter:Je to průhledný krystal nebo bílý hrubý prášek, bez zápachu a chutná slaně a chladně.Relativní hustota je 1,98.Snadno se rozplývá na vzduchu, je rozpustný ve vodě a glycerinu, téměř nerozpustný v ethanolu.

KONTAKTUJTE IHNED stáhnout do pdf

Detail produktu

Používání:V potravinářském průmyslu se používá jako pufr, chelátové činidlo, stabilizátor, antioxidant, emulgátor a aroma.Může být použit v mléčných výrobcích, želé, džemu, mase a pečivu.Může být také použit jako emulgátor v sýru a prostředek proti usazování v pomerančích a tak dále.Ve farmacii se používá při hypokalémii, depleci draslíku a alkalizaci moči.

Balení:Je balen s polyethylenovým sáčkem jako vnitřní vrstvou a složeným plastovým tkaným sáčkem jako vnější vrstvou.Čistá hmotnost každé tašky je 25 kg.

Skladování a přeprava:Mělo by být skladováno v suchém a větraném skladu, během přepravy chráněno před teplem a vlhkostí, vyloženo opatrně, aby nedošlo k poškození.

Standard kvality:(GB1886.74-2015, FCC-VII)

Specifikace	GB1886,74–2015	FCC VII
Obsah (na suché bázi), m/%	99,0-100,5	99,0-100,5
Propustnost světla,w/% ≥	95,0	————
Chloridy (Cl), hmotn. % <	0,005	————
Sírany, hmotn. % <	0,015	————
Oxaláty, hmotn. % <	0,03	————
Celkový arsen(As),mg/kg ≤	1,0	————
Olovo(Pb),mg/kg ≤	2,0	2,0
Alkalita	Absolvovat test	Absolvovat test
Ztráta sušením, w/%	3,0-6,0	3,0-6,0
Snadno karbonizujte látky ≤	1,0	————
Nerozpustné látky	Absolvovat test	————
Vápenatá sůl, hmotn. % <	0,02	————
Železitá sůl,mg/kg ≤	5,0	————