Hexametafosfát sodný (SHMP) je chemická sloučenina, která se běžně používá jako aditiv potravy, změkčovač vody a průmyslový čistič. Je to bílý, bez zápachu a bez chuti, který je rozpustný ve vodě. SHMP je obecně považován za bezpečný, když se používá v malém množství, ale může mít některé potenciální zdravotní účinky, když je spotřebován ve velkém množství nebo vystaven po delší dobu.
Potenciální účinky zdraví Hexametafosfát sodný
- Gastrointestinální účinky: SHMP může dráždit gastrointestinální trakt a způsobit příznaky, jako je nevolnost, zvracení, průjem a bolest břicha. Tyto účinky se častěji vyskytují u jedinců, kteří konzumují velké množství SHMP nebo kteří jsou citliví na sloučeninu.
- Kardiovaskulární účinky: SHMP může narušit absorpci vápníku těla, což může vést k nízkým hladinám vápníku v krvi (hypokalcemii). Hypokalcémie může způsobit příznaky, jako jsou svalové křeče, tetany a arytmie.
- Poškození ledvin: Dlouhodobá expozice SHMP může poškodit ledviny. Je to proto, že SHMP se může v ledvinách akumulovat a narušit jejich schopnost filtrovat odpadní produkty z krve.
- Podráždění kůže a očí: SHMP může dráždit kůži a oči. Kontakt s SHMP může způsobit zarudnutí, svědění a pálení.
Potraviny použití sodíku hexametafosfátu
SHMP se používá jako potravinářský přísada v různých výrobcích, včetně zpracovaného masa, sýrů a konzervovaného zboží. Používá se k zabránění tvorbě krystalů ve zpracovaném masu, zlepšení struktury sýrů a zabránění zabarvení konzervovaného zboží.
Změkčení vody
SHMP je běžná ingredience ve změkčovačích vody. Funguje to při chelataci iontů vápníku a hořčíku, což jsou minerály, které způsobují tvrdost vody. Chelací těchto iontů jim SHMP brání v tvorbě usazenin na potrubí a spotřebiči.
Průmyslová využití
SHMP se používá v různých průmyslových aplikacích, včetně:
- Textilní průmysl: SHMP se používá ke zlepšení barvení a dokončení textilu.
- Papírový průmysl: SHMP se používá ke zlepšení síly a trvanlivosti papíru.
- Ropný průmysl: SHMP se používá ke zlepšení toku oleje potrubí.
Bezpečnostní opatření
SHMP je obecně považován za bezpečný, když se používá v malém množství. Při manipulaci nebo používání SHMP je však důležité přijímat určitá bezpečnostní opatření, včetně:
- Při manipulaci s SHMP noste rukavice a ochranu očí.
- Vyvarujte se vdechování prachu SHMP.
- Po manipulaci s SHMP důkladně umyjte ruce.
- Udržujte SHMP mimo dosah dětí.
Závěr
SHMP je všestranná sloučenina s různými použití. Je však důležité si uvědomit potenciální zdravotní účinky SHMP a přijímat bezpečnostní opatření při manipulaci nebo jeho používání. Pokud máte obavy o vaši expozici SHMP, promluvte si se svým lékařem.
Čas příspěvku: Nov-06-2023
