Používání:V potravinářském průmyslu se používá jako kypřící činidlo, regulátor těsta, droždí, činidlo pro pivovarské kvašení a přísady do krmiv pro zvířata.

Balení:Je balen s polyethylenovým sáčkem jako vnitřní vrstvou a složeným plastovým tkaným sáčkem jako vnější vrstvou.Čistá hmotnost každé tašky je 25 kg.

Skladování a přeprava:Mělo by být skladováno v suchém a větraném skladu, během přepravy chráněno před teplem a vlhkostí, vyloženo opatrně, aby nedošlo k poškození.Dále musí být skladován odděleně od jedovatých látek.

Standard kvality:(GB25569-2010, FCC VII)