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Citrate di sodiu
Nome chimicu:Citrate di sodiu
Formula Molecular:C6H5Na3O7
Pesu Molecular:294.10
CAS:6132−04−3
Caratteru:Hè cristalli bianchi à incolori, senza odore, gustu frescu è salatu.Hè scompostu da u calore eccessivu, ligeramente deliquescence in ambienti umidi è effloresced ligeramente in aria calda.Perderà l'acqua di cristallu quandu si riscalda à 150 ℃. Hè facilmente solubile in acqua, è soluble in glicerol, insoluble in alcoli è altri solventi organici.
