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Citrate di sodiu
Nome Chimicu: Citrate di sodiu
Formula molecular: C6H5Na3O7
Pesu Molecululare: 294,10
Cas:6132-04-3
Carattere: Hè u cristalli bianchi à incredivi, odorless, gusti freschi è salati. Hè decompostu da u calore eccessivu, un pocu deliquescenza in un ambiente umitu è efficace ligeramente in aria calda. Perderà l'acqua cristallo quandu calda à 150 ℃ .it hè facilmente solu in acqua, è solibile in glicerol, insoluble in alcolici è altri solventi organici.
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