Diacetatu di potassiu
Diacetatu di potassiu
Usu: Acetate di putassiu, cum'è un buffer per cuntrullà l'acidità di l'alimentariu, pò esse usatu in bassa dieta di sodiu cum'è un sustitutu per u diacetatu di sodium. Pò esse ancu statu u diversi cibi processate cum'è a cunservatore di a carne, pranzu immediatu, insalate, etc.
imballaggio: Hè imballatu cù un saccu polietilene cum'è strata interna, è un saccu di plastica cumpostu cum'è a capa esterna. U pesu nettu di ogni borsa hè 25 kg.
Stoccariu è trasportu: Ci deve esse guardatu in un magazzinu seccu è ventilativu, tinutu luntanu da u calore è umidità durante u trasportu, scaricatu cun cura in modu di evità danni. Inoltre, deve esse guardatu separatamente da sustanzi avvelenati.
Standard di qualità: (E261 (II), Q / 320700NX 01-2020)
| Specificazioni | E261 (II) | Q / 320700nx 01-2020 |
| L'acetate di potassiu (cum'è basa secca), w /% ≥ | 61,0-64,0 | 61,0-64,0 |
| L'acidu liberu di potasium (cum'è basa secca), w /% ≥ | 36.0-38,0 | 36.0-38,0 |
| Acqua W /% ≤ | 1 | 1 |
| Facilmente ossidatu, w /% ≤ | 0.1 | 0.1 |
| Metalli pisanti (cum'è PB), MG / kg ≤ | 10 | — |
| Arsenicu (as), mg / kg ≤ | 3 | — |
| Guidà (PB), mg / kg ≤ | 2 | 2 |
| Mercuriu (Hg), MG / kg ≤ | 1 | — |
| PH (10% suluzione aQUEOUS), W /% ≤ | 4,5-5,0 | 4,5-5,0 |
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