Fosfatu monocalcicu MCP
Fosfatu monocalcicu MCP
usu:In l'industria alimentaria, hè utilizatu cum'è agenti di lievitazione, regulatore di pasta, buffer, modificatore, agenti di solidificazione, supplementu nutrizionale, agenti chelante è cusì.Agente di fermentazione, agente tampone è agenti di curazione (gelazione) per u pane è u biscuit, modificatore per l'alimentu di levitu è a carne.Per migliurà a saccharificazione è a fermentazione in a birra.
imballaggio:Hè imballatu cù un saccu di polietilene cum'è una capa interna, è un saccu di plastica cumpostu cum'è una capa esterna.U pesu netu di ogni saccu hè 25 kg.
Storage è Trasportu:Si deve esse guardatu in un magazzinu seccu è ventilativu, alluntanatu da u calore è l'umidità durante u trasportu, scaricatu cun cura per evità danni.Inoltre, deve esse guardatu separatamente da sustanzi velenosi.
Standard di qualità:(FCC-V, E341(i))
| Nom de l'indice | FCC-V | E341(i) |
| Descrizzione | polvere granulosa o bianca, cristalli o granuli deliquescenti | |
| Identificazione | Passa a prova | Passa a prova |
| Test (As Ca), % | 15,9-17,7 (monoidrati) 16,8-18,3 (anidru) | Assay (nantu à a basa secca), ≥95 |
| P2O5(base anidra),% | — | 55,5-61,1 |
| CaO (105 ° C, 4 ore), % | — | 23,0-27,5% (anidru) 19,0-24,8% (monoidrati) |
| As, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (espressione cum'è fluoru) |
| Piombo, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Mercuriu, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Perdita à l'asciugatura | 1≤ (monoidrato) | Monoidrato: 60 ℃, 1 ora poi 105 ℃, 4 ore, ≤ 17,5% Anidru: 105 ℃, 4 ore, ≤ 14% |
| Perdita à l'ignizione | 14,0-15,5 (anidru) | Monoidrato: 105 ℃, 1 ora poi accende à 800 ℃ ± 25 ℃ per 30 minuti, ≤ 25,0% Anidru: ignite à 800 ℃ ± 25 ℃ per 30 minuti, ≤ 17,5% |
