Fosfatu dipotassiu
Fosfatu dipotassiu
usu:In l'industria alimentaria, hè utilizatu cum'è agenti tampone, agenti chelanti, manciari di levitu, sali emulsionanti, agenti sinergici di anti-ossidazione.
imballaggio:Hè imballatu cù un saccu di polietilene cum'è una capa interna, è un saccu di plastica cumpostu cum'è una capa esterna.U pesu netu di ogni saccu hè 25 kg.
Storage è Trasportu:Si deve esse guardatu in un magazzinu seccu è ventilativu, alluntanatu da u calore è l'umidità durante u trasportu, scaricatu cun cura per evità danni.Inoltre, deve esse guardatu separatamente da sustanzi velenosi.
Standard di qualità:(FCC-V, E340(ii), USP-30)
| Nom de l'indice | FCC-V | E340(ii) | USP-30 | |
| Descrizzione | Polvere granulare incolore o bianca, cristalli o masse;sustanza deliquescent, hygroscopic | |||
| Solubilità | — | Liberamente solubile in acqua.Insolubile in etanolu | — | |
| Identificazione | Passa a prova | Passa a prova | Passa a prova | |
| valore pH | — | 8,7-9,4 (soluzione 1%) | 8,5-9,6 (soluzione 5%) | |
| Cuntenutu (cum'è basa secca) | % | ≥98,0 | ≥98,0 (105 ℃, 4 h) | 98,0-100,5 |
| Cuntenutu di P2O5 (base anidra) | % | — | 40,3-41,5 | — |
| Insolubile in acqua (base anidra) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Carbonate | — | — | Passa a prova | |
| Clorur | ≤% | — | — | 0,03 |
| Sulfate | ≤% | — | — | 0.1 |
| impurità organiche volatili | — | — | Passa a prova | |
| Fluoru | ≤ ppm | 10 | 10 (spressu cum'è fluoru) | 10 |
| Sali monobasici o tribasici | — | — | Passa a prova | |
| Perdita à l'asciugatura | ≤% | 2 | (105 ℃, 4 h) | 1 (105 ℃) |
| Metalli pisanti | ≤ ppm | — | — | 10 |
| Sodium | — | — | Passa a prova | |
| As | ≤ ppm | 3 | 1 | 3 |
| Ferru | ≤ ppm | — | — | 30 |
| Cadmium | ≤ ppm | — | 1 | — |
| Mercuriu | ≤ ppm | — | 1 | — |
| Piombu | ≤ ppm | 2 | 1 | — |
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