Unsa nga mga Pagkaon ang Adunay Sodium Aluminum Phosphate Niini?

Sodium Aluminum Phosphate sa Pagkaon

Ang sodium aluminum phosphate (SALP) kay usa ka food additive nga gigamit isip leavening agent, emulsifier, ug stabilizer sa lain-laing mga processed foods.Gigamit usab kini sa pipila ka mga produkto nga dili pagkaon, sama sa toothpaste ug mga kosmetiko.

Ang SALP usa ka puti, walay baho nga pulbos nga matunaw sa tubig.Gihimo kini pinaagi sa pag-react sa sodium hydroxide sa aluminum phosphate.Ang SALP usa ka sagad nga sangkap sa daghang mga giproseso nga pagkaon, lakip ang:

• Linuto nga mga butang:Ang SALP gigamit isip usa ka ahente sa lebadura sa mga lutoon sama sa pan, cake, ug cookies.Makatabang kini sa pagpausbaw sa linuto nga mga butang pinaagi sa pagpagawas sa carbon dioxide gas kon init.
• Mga produkto sa keso:Ang SALP gigamit isip usa ka emulsifier ug stabilizer sa mga produkto sa keso sama sa giproseso nga keso ug pagkalat sa keso.Makatabang kini nga dili mabulag ug dali nga matunaw ang keso.
• Mga giproseso nga karne:Ang SALP gigamit isip water binder ug stabilizer sa mga processed meats sama sa ham, bacon, ug hot dogs.Makatabang kini nga magpabiling basa ang karne ug mapugngan kini nga mokuyos kon lutoon.
• Ubang giproseso nga mga pagkaon:Ang SALP gigamit usab sa lain-laing mga naproseso nga mga pagkaon, sama sa sabaw, sarsa, ug salad dressing.Makatabang kini sa pagpauswag sa texture ug mouthfeel niini nga mga pagkaon.

Ang sodium aluminum phosphate ba luwas nga gamiton?

Ang kaluwasan sa konsumo sa SALP anaa pa sa debate.Gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga ang SALP mahimong masuhop sa agos sa dugo ug ibutang sa mga tisyu, lakip ang utok.Bisan pa, ang ubang mga pagtuon wala’y nakit-an nga ebidensya nga ang SALP makadaot sa kahimsog sa tawo.

Giklasipikar sa US Food and Drug Administration (FDA) ang SALP nga “generally recognised as safe” (GRAS) para gamiton sa pagkaon.Bisan pa, ang FDA nagpahayag usab nga kinahanglan ang dugang nga panukiduki aron mahibal-an ang dugay nga epekto sa pagkonsumo sa SALP sa kahimsog sa tawo.

Kinsa ang kinahanglan maglikay sa sodium aluminum phosphate?

Ang mosunod nga mga tawo kinahanglang maglikay sa pagkonsumo sa SALP:

• Mga tawo nga adunay sakit sa kidney:Ang SALP mahimong lisud alang sa mga kidney nga makagawas, mao nga ang mga tawo nga adunay sakit sa kidney anaa sa risgo sa aluminum buildup sa ilang mga lawas.
• Mga tawo nga adunay osteoporosis:Ang SALP mahimong makabalda sa pagsuyup sa calcium sa lawas, nga makapasamot sa osteoporosis.
• Ang mga tawo nga adunay kasaysayan sa pagkahilo sa aluminyo:Ang mga tawo nga naladlad sa taas nga lebel sa aluminyo kaniadto kinahanglan nga maglikay sa pagkonsumo sa SALP.
• Mga tawo nga adunay alerdyi sa SALP:Ang mga tawo nga alerdyik sa SALP kinahanglang maglikay sa tanang produkto nga adunay sulod niini.

Giunsa makunhuran ang imong pagkaladlad sa sodium aluminum phosphate

Adunay pipila ka mga butang nga imong mahimo aron makunhuran ang imong pagkaladlad sa SALP:

• Limitahi ang imong pag-inom sa mga naprosesong pagkaon:Ang mga processed foods mao ang nag-unang tinubdan sa SALP sa pagkaon.Ang paglimite sa imong pag-inom sa mga naprosesong pagkaon makatabang sa pagpakunhod sa imong pagkaladlad sa SALP.
• Pagpili og presko, tibuok nga mga pagkaon kon mahimo:Ang presko, tibuok nga mga pagkaon walay SALP.
• Basaha pag-ayo ang mga label sa pagkaon:Ang SALP gilista isip usa ka sangkap sa mga label sa pagkaon.Kung naningkamot ka sa paglikay sa SALP, susiha ang label sa pagkaon sa dili ka pa mopalit o mokaon og produkto.

Konklusyon

Ang SALP usa ka sagad nga additive sa pagkaon nga gigamit sa lainlaing mga giproseso nga pagkaon.Ang kaluwasan sa pagkonsumo sa SALP anaa pa sa debate, apan giklasipikar kini sa FDA isip GRAS para gamiton sa pagkaon.Ang mga tawo nga adunay sakit sa kidney, osteoporosis, usa ka kasaysayan sa pagkahilo sa aluminyo, o mga alerdyi sa SALP kinahanglan nga maglikay sa pag-inom niini.Aron makunhuran ang imong pagkaladlad sa SALP, limitahan ang imong pag-inom sa mga naprosesong pagkaon ug pilia ang presko, tibuok nga mga pagkaon kung mahimo.