Nahunahuna ba nimo kung unsa ang gipasabut sa mga dugay, tunog sa siyensya sa mga label sa pagkaon ug tambal? Usa nga imong nakita mao Trisodium Citrate DIHYDRATE. Ipasabut sa kini nga artikulo kung unsa Trisodium Citrate DIHYDRATE mao, kung giunsa kini kalabutan sodium citrate ug citric acid, ug ngano nga gigamit kini sa daghang lainlaing mga butang nga gigamit namon matag adlaw. Ang pagsabut sa kini nga sagad nga tambalan makatabang kanimo nga mahimong usa ka labi nga nahibal-an nga konsumedor.
Unsa man gyud Trisodium Citrate DIHYDRATE? Naa ra gyud Asin?
Oo, Trisodium Citrate DIHYDRATE sa tinuud a asin. Aron mahimong tukma, kini ang Trisodium asin sa citric acid. Hunahunaa citric acid ingon usa ka compound sa ginikanan. Kanus-a citric acid reaksyon sa usa ka sukaranan nga sama sodium hydroxide, kini usa ka asin. Sa kaso sa trisodium citrate, tulo sodium Itapid ang mga Iyon sa citrate ion. Ang bahin nga "DIHYDRATE" nagpasabut nga ang duha ka molekula sa tubig nga may kalabutan sa matag molekula sa trisodium citrate. Kemikal, girepresentahan kini ingon c6H5Na3O7· 2h2O. Mahimo usab nimo kini nga gitawag sodium citrate, apan kini nga termino mahimong magtumong sa uban Sodium salts sa citric acid Ingon usab. Tungod kay citric acid adunay tulo nga acidic hydrogen atom, mahimo kini nga tulo nga lainlain Sodium salts: citrate sa monosodium, Disodium Citrate, ug trisodium citrate. Trisodium citrate mao ang Tribasic asin sa citric acid, nagpasabut sa tanan nga tulo nga mga acidic hydrogens nga gipulihan sodium.
Mao nga, samtang kini usa ka asin, trisodium citrate labi pa sa sodium chloride (Table asin). Kini adunay talagsaon nga mga kabtangan nga naghimo niini nga mapuslanon sa usa ka halapad nga Mga aplikasyon sa pagkaon, mga ilimnon, parmasyutiko, ug bisan Mga aplikasyon sa industriya. Ang kamatuoran nga kini usa ka asin sa citric acid Naghatag kini gamay nga lainlaing mga kinaiya kaysa uban pang mga sagad nga asin. Pananglitan, mahimo kini molihok ingon usa ka bugon, pagtabang sa pagpadayon sa usa ka lig-on pH.
Giunsa Trisodium Citrate DIHYDRATE Lahi sa Citric acid ug CITRATE ANHUSDROUS? Unsa ang buhaton Anhydrous Gipasabut?
Ang panguna nga kalainan naa sa ilang istruktura sa kemikal ug ang presensya sa tubig. Citric acid mao ang orihinal nga acid, nga responsable alang sa lami nga tart sa mga lemon ug limes. Trisodium Citrate DIHYDRATE, ingon sa nahisgutan na, mao ang sodium asin sa citric acid nga adunay duha nga molekula sa tubig nga gilakip. CITRATE ANHUSDROUS, o trisodium citrate anhydrous, parehas sodium asin Apan wala'y bisan unsang molekula sa tubig. Ang termino nga "walay tubig"nagpasabut nga" walay tubig. "Mao na, trisodium citrate anhydrous adunay kemikal nga pormula c6H5Na3O7, samtang Trisodium Citrate DIHYDRATE adunay c6H5Na3O7· 2h2O.
Tungod sa kini nga kalainan sa sulud sa tubig, ang Physical Properties sa Trisodium Citrate DIHYDRATE ug trisodium citrate anhydrous mahimong magkalainlain gamay. Pananglitan, Trisodium Citrate DIHYDRATE kasagaran makita ingon puti, wala'y baho Granular nga kristal o a Crystalline powder, samtang ang walay tubig ang porma mahimong adunay gamay nga lainlaing mga istruktura sa kristal o bulak. Parehong mga porma matunaw sa tubig, apan ang rate sa pagkawagtang mahimong magkalainlain. Sa mga aplikasyon, usahay ang presensya o pagkawala sa tubig hinungdanon. Pananglitan, sa uga nga mga blangko, ang walay tubig Ang porma mahimong gipalabi aron malikayan ang pag-umbaw tungod sa kaumog. Ang pagsabut kung gigamit ba sa usa ka produkto ang dihydrate o walay tubig Ang porma hinungdanon alang sa pipila nga mga pormulasyon.
Unsa ang yawi Pisikal nga mga kabtangan sa Trisodium Citrate DIHYDRATE?
Trisodium Citrate DIHYDRATE sagad nga nakit-an ingon usa ka puti, walay baho, Crystalline powder o ingon Granular nga kristal. Kini matunaw sa tubig, nga nagpasabut nga kini dali nga matunaw. Ang kantidad sa PH sa usa ka solusyon sa trisodium citrate gamay nga alkaline (sukaranan). Kini tungod kay kini ang asin sa usa ka lig-on nga sukaranan (sodium hydroxide) ug usa ka huyang nga asido (citric acid). Ang molarada nga masa niini gibana-bana nga 294.10 g / mol. Ang dihydrate Ang porma adunay sulod nga mga 12.3% nga tubig pinaagi sa gibug-aton.
Usa ka hinungdanon Pisikal nga kabtangan mao ang kaarang sa tslate mga ion sa metal. Kini nagpasabut nga kini makagapos sa mga metal nga mga ion, sama sa calcium o magnesium, nga nagpugong kanila sa pag-reaksyon sa uban nga mga sangkap. Kini SENQUESTERING AGENT Ang kabtangan mao ang yawi sa kadaghanan sa mga aplikasyon niini. Pananglitan, sa pipila Naproseso nga Keso, trisodium citrate makatabang sa paggapos sa calcium, nga gitugotan ang keso aron matunaw kung wala Pagbulag. Ang bulak sa pulbos usa usab ka praktikal nga konsiderasyon sa mga setting sa industriya. Trisodium citrate Adunay usab gamay asin usab ingon sa usa ka gamay TART FALL, bisan kung dili ingon ka labi ka maaslom ingon citric acid.
Unsa ang Kinaandan Mga aplikasyon sa pagkaon ug Ilimnon alang Trisodium citrate?
Ang Citrate sa Trisodium gigamit ingon usa ka additive sa pagkaon tungod sa lainlaing mga hinungdan. Ingon usa ka Acidity Regulator, makatabang kini sa Pagkontrol sa ASSONITY ug magpadayon sa usa ka kuwadra pH sa Pagkaon ug ilimnon mga produkto. Mahinungdanon kini alang sa lami, texture, ug pagpreserba. Kini usab naglihok ingon usa ka emulsifier, nga nagtabang sa pagsagol sa mga sangkap nga dili kasagarang naghiusa sa maayo, sama sa lana ug tubig. Mao kini ang hinungdan nga mahimo nimo kini makita Naproseso nga Keso, diin makatabang kini paghimo usa ka hapsay, makanunayon nga texture.
Dugang pa, trisodium citrate mga gimbuhaton ingon a igpatunhay sa pipila Pagkaon ug ilimnon mga butang pinaagi sa pagpugong sa pagtubo sa microbial. Ang kaarang niini tslate ang mga ion nga metal naghimo usab nga mapuslanon SENQUESTERING AGENT, nga nagpugong sa dili gusto nga mga reaksyon ug pagkabulok sa pagkaon. Kanunay ka makakita trisodium citrate sa Mga aplikasyon sa ilimnon, labi na Carbonated Baverage, diin kini makatabang aron ma-buffer ang kaasiman. Mahimo usab kini makapalambo timpla sa pipila ka mga pagkaon ug paglihok ingon a ahente sa buffering sa mga jams ug jellies. Kay kini usa ka sodium asin sa citric acid, nagahatag kini usa ka malumo, TART FALL Profile. Ang e numero alang sodium citrate (lakip na trisodium citrate) mao E331.
Naa didto Mga panig-ingnan sa mga tambal nga adunay sulud nga Trisodium Citrate? Ngano Ang mga tambal nga adunay sulud nga trisodium citrate Gigamit?
Oo, adunay daghan Mga panig-ingnan sa mga tambal nga adunay sulud nga Trisodium Citrate. Ang usa ka sagad nga paggamit naa sa mga tambal nga nagtambal sa metabolic tubois, usa ka kahimtang diin ang lawas naghimo og daghang acid. Trisodium citrate gisunud sa lawas sa bicarbonate, nga makatabang sa pag-neutralize sa sobra nga asido. Tingali makit-an nimo Ang mga tambal nga adunay sulud nga trisodium citrate Gireseta alang sa mga tawo nga adunay mga problema sa kidney o uban pang mga kondisyon nga modala sa tubois.
Ang laing hinungdanon nga aplikasyon ingon usa ka anticoagulant. Sodium citrate gigamit sa mga tubo sa pagkolekta sa dugo aron malikayan ang dugo gikan sa pagtisok. Kini molihok tslate-ing calcium ion, nga hinungdanon alang sa proseso sa pagsulud sa dugo. Kini Anticoagulation Gigamit usab ang kabtangan sa panahon sa pag-abonog sa dugo ug sa mga setting sa laboratory. Kanunay ka makit-an ang kasayuran bahin sa kini nga mga gamit sa mga kapanguhaan sama Mga hilisgutan sa droga Gipatik sa Mga Komunikasyon sa Advansstar (Dave RH). Samtang triethyl citrate gigamit sa pipila nga mga poler sa Pharmaceutical, trisodium citrate adunay lahi nga mga aplikasyon nga may kalabutan sa katakus sa pag-neutralize sa acid ug paglikay sa pagtusok. Kanunay nga mokonsulta sa usa ka propesyonal sa pag-atiman sa panglawas alang sa kasayuran bahin sa piho nga mga tambal.
Gawas sa pagkaon ug tambal, unsa ang pipila Mga aplikasyon sa industriya sa Trisodium citrate?
Lapas sa paggamit niini Pagkaon ug ilimnon ug mga Pharmaceutical, trisodium citrate adunay lainlaing Mga aplikasyon sa industriya. Ang kaarang niini tslate Ang mga ion nga metal nga nahimo kini mapuslanon sa mga sakit ug paglimpyo sa mga produkto. Makatabang kini sa pagpahumok sa tubig pinaagi sa pagbugkos sa calcium ug magnesium nga mga ion, pagpalambo sa pagka-epektibo sa mga sabon ug mga sakit.
Trisodium citrate gigamit usab sa mga proseso sa paghinlo sa metal ug mga proseso sa electroplating. Makatabang kini nga tangtangon ang sukod ug taya gikan sa mga metal. Dugang pa, tungod kay kini biodegradable ug giisip nga mahigalaon sa kalikopan, kanunay kini gigamit ingon usa ka kapuli alang sa labi ka makadaot nga mga kemikal sa piho nga mga kemikal Mga aplikasyon sa industriya. Ang kasayuran sa kini nga mga gamit usahay makit-an sa mga database sama Kitika gikan sa National Institutes of Health. Ang European Chemical A Agency (Echa) Naghatag usab mga datos sa mga kabtangan ug gigamit sa trisodium citrate. Ang dili makahilo nga kinaiyahan ug bug-os nga biodegradable Ang mga kabtangan naghimo niini nga usa ka madanihon nga kapilian sa lainlaing mga industriya nga nangita alang sa malungtaron nga mga solusyon.
Giunsa Trisodium citrate Molihok ingon a Bugon? Ngano nga kini hinungdanon?
Trisodium citrate naglihok ingon a bugon Tungod kay kini ang asin sa usa ka huyang nga asido (citric acid) ug usa ka lig-on nga sukaranan (sodium hydroxide). Arte bugon ang solusyon supak sa mga pagbag-o sa pH kung ang gamay nga kantidad sa acid o base idugang. Sa kaso sa trisodium citrate, kini mahimong reaksiyon sa duha nga dugang nga mga asido ug mga sukaranan aron mapadayon ang usa ka medyo lig-on pH.
Kini ahente sa buffering Ang kabtangan hinungdanon sa daghang mga aplikasyon. Sa pagkaon, makatabang kini nga magpadayon sa gusto kalig-on, nakaapekto sa lami, texture, ug pagpreserba. Pananglitan, sa mga jams ug jellies, makatabang kini nga mapugngan sila nga mahimong ingon ka acidic. Sa mga Pharmaceutical, nga magpadayon sa usa ka piho nga pH hinungdanon alang sa kalig-on ug pagkaepektibo sa tambal. Bisan sa Mga aplikasyon sa industriya, sama sa pipila ka mga proseso sa kemikal, nga nagkontrol sa pH sa usa ka bugon sama trisodium citrate hinungdanon alang sa kamalaumon nga mga sangputanan. Ang abilidad sa Citroate ug Citric acid Ang mga solusyon nga molihok samtang ang mga buffer usa ka sukaranan nga sukaranan nga kemikal.
Adunay usa ka kalainan tali sa Trisodium Citrate DIHYDRATE ug uban pa Sodium salts sa citric acid sama sa Disodium Citrate ug Citrate sa monosodium?
Oo, adunay mga kalainan tali sa Trisodium Citrate DIHYDRATE ug uban pa Sodium salts sa citric acid, sama sa Disodium Citrate ug citrate sa monosodium. Kini nga mga kalainan naa sa gidaghanon sa sodium mga ion nga gilakip sa citrate ion. Sama sa nahisgotan na kaniadto, citric acid adunay tulo nga acidic hydrogen atom.
- Citrate sa monosodium adunay usa sodium Pag-ilis sa usa ka acidic hydrogen.
- Disodium Citrate adunay duha sodium Ang mga INI nag-ilis sa duha ka acidic hydrogens.
- Trisodium citrate adunay tulo sodium Ang mga INI nag-ilis sa tanan nga tulo nga mga acidic hydrogens.
Kini nga mga kalainan sa istruktura nakaapekto sa ilang pH sa solusyon. Citrate sa monosodium Ang mga solusyon mahimong labi ka acidic kaysa Disodium Citrate, nga mahimong labi ka acidic kaysa trisodium citrate. Tungod niini, ilang bugon Ang mga kapasidad ug aplikasyon mahimong magkalainlain. Pananglitan, samtang ang tanan tulo mahimo nga molihok ingon Mga Regulators sa Acidity, trisodium citrate sa kasagaran gigamit sa diha nga dili kaayo acidic o gamay nga alkaline pH gitinguha. Ang kasayuran sa kini nga mga kalainan usahay makit-an sa mga kapanguhaan sama sa Mga kodikal sa pagkaon sa pagkaon o ang European Pharphopoeia. Kini Tulo ka sodium salts sa citric acid matag usa adunay ilang piho nga paggamit depende sa gitinguha nga mga kabtangan sa kemikal.
Unsa ang Papel sa Trisodium citrate Itandi sa ubang mga asin nga gusto Sodium chloride?
Samtang duha trisodium citrate ug sodium chloride (asin) mao Sodium salts, ang ilang mga tahas ug kabtangan lahi. Sodium chloride panguna nga mga gimbuhaton ingon usa ka ahente nga lami ug igpatunhay sa pagkaon. Nagdula usab kini usa ka hinungdanon nga papel sa pagpadayon sa balanse sa likido sa lawas.
Trisodium citrate, sa laing bahin, adunay mas halapad nga han-ay sa mga gimbuhaton. Sama sa gihisgutan, kini molihok ingon usa ka Acidity Regulator, emulsifier, SENQUESTERING AGENT, ug bugon. Dili sama sodium chloride, dili kini hinungdan sa katam-is sa pagkaon. Sa lawas, samtang sodium gikan trisodium citrate nakatampo sa balanse sa electrolyte, ang panguna nga metaboliko nga papel nga may kalabutan sa stiker bahin, nga nahilambigit sa produksiyon sa enerhiya ug makatabang sa pag-neutralize acid. Sa mga setting sa medikal, sodium citrate gigamit ingon usa ka anticoagulant, usa ka kabtangan nga wala gipaambit sa sodium chloride. Busa, samtang ang duha adunay sulod sodium, ang ilang mga kinaiya sa kemikal ug aplikasyon lahi. Bisan kung sila parehas nga asin, ang ilang mga istruktura sa kemikal nagdiktar sa lainlaing mga fonctionalities.
Asa man kita makakaplag kasaligan nga kasayuran bahin sa kaluwasan sa Trisodium citrate, Sama sa Jungbunzlauer o mga regulasyon nga lawas?
Kasaligan nga kasayuran bahin sa kaluwasan sa trisodium citrate makit-an gikan sa daghang mga gigikanan. Jungbunzlauer, usa ka mayor nga tiggama sa citric acid ug kini CITRATION SALTS, naghatag detalyado nga kasayuran sa produkto, lakip ang mga sheet sa data sa kaluwasan, nga naglaraw sa mga potensyal nga peligro ug pag-amping sa pagdumala.
Mga Regulatory nga mga lawas sama sa Pagdumala sa Pagkaon ug Pag-droga (fDA) Sa Estados Unidos ug sa Ang awtoridad sa kaluwasan sa Europa (EFSA) Paghatag mga pagtasa sa kaluwasan sa mga additives sa pagkaon sama sa sodium citrate. Ang Ang Database sa Scog sa FDA (Paghisgot sa SCOGS-REPORT NUMBER) naglangkob sa mga pagtimbang-timbang sa kaluwasan sa mga sangkap "sa kadaghanan giila ingon luwas"(Grasa), nga naglakip sodium citrate. Ang European Chemical A Agency (Echa) Naghatag usab kasayuran bahin sa kaluwasan ug pagklasipikar sa mga kemikal. Ang Mga kodikal sa pagkaon sa pagkaon (codex) usa pa ka bililhon nga kapanguhaan, nga nagtakda mga sukdanan alang sa identidad ug kaputli sa mga sangkap sa pagkaon. Kini nga mga organisasyon nga lig-ong pagtimbang-timbang sa ebidensya sa syensya aron mahibal-an ang kaluwasan sa mga sangkap nga gigamit sa pagkaon ug uban pang mga produkto. Mahimo ka usab makit-an ang kasayuran sa syentipikong literatura ug mga database sama sa National Library of Medicine. Hinumdomi nga kanunay nga mokonsulta sa mga dungganon nga gigikanan alang sa tukma ug hangtod karon nga kasayuran.
Yawe nga mga Butang nga Hinumduman Mahitungod sa Trisodium Citrate Dihydrate:
- Trisodium Citrate DIHYDRATE mao ang Trisodium asin sa citric acid nga adunay duha nga molekula sa tubig.
- Kini naglihok ingon usa ka Acidity Regulator, emulsifier, SENQUESTERING AGENT, ug bugon sa pagkaon ug ilimnon.
- Ang mga tambal nga adunay sulud nga trisodium citrate gigamit sa pagtambal sa metabolic tubois ug ingon sa usa ka anticoagulant.
- Kini adunay lainlaing Mga aplikasyon sa industriya, lakip ang mga detergents ug paghinlo sa metal.
- Ang termino nga "walay tubig"nagpasabut nga wala'y tubig, mao usab trisodium citrate anhydrous kulang sa duha nga molekula sa tubig sa dihydrate porma.
- Trisodium citrate lahi sa uban Sodium salts sa citric acid (citrate sa monosodium, Disodium Citrate) sa gidaghanon sa sodium mga ion.
- Ang kasaligan nga kasayuran bahin sa pagkaluwas niini makit-an gikan sa gusto sa mga tiggama Jungbunzlauer ug mga regulasyon nga lawas sama sa FDA.
Masinabtonon Trisodium Citrate DIHYDRATE Ug ang lainlaing mga tahas niini makatabang kanato nga pabilhan ang siyensya sa kadaghanan sa mga produkto nga gigamit naton matag adlaw. Sama sa pagsabut sa papel sa Phosphate sa pagkaon, nahibal-an bahin sa sodium citrate mahimong naghatag gahum kanimo sa paghimo sa nahibal-an nga mga desisyon. Mahimo ka usab nga interesado kung giunsa Sodium salts sama Sodium acetate gigamit, o ang mga kabtangan sa mga may kalabutan nga acid Citric acid sa iyang kaugalingon. Bisan ang yano nga mga compound sama sa Sodium chloride Pagdula hinungdanon nga mga tahas sa lainlaing mga aplikasyon.
Pag-post Oras: Jan-10-2025
