Citrat de zinc
Citrat de zinc
Ús: Com a fortificador nutricional, el fortificador de zinc es pot utilitzar en aliments, productes assistencials i tractament mèdic. Com a suplement orgànic de zinc, el citrat de zinc és adequat per a la fabricació de suplements de fortificació nutricional de flocs i aliments mixtes en pols. A causa del seu efecte quelant, pot augmentar la claredat de les begudes de suc de fruita i la refrescant acidesa del suc de fruita, de manera que s’aplica àmpliament en les begudes de suc de fruita, així com en els aliments de cereals i els seus productes i sal.
Embalatge: En bossa de paper/ paper de plàstic compost de 25 kg amb revestiment de PE.
Emmagatzematge i transport:S’ha d’emmagatzemar en un magatzem sec i ventilat, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys. A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de substàncies verinoses.
Estàndard de qualitat:(Usp36)
| Nom de l'índex | Usp36 |
| Contingut Zn (de forma seca), w/% | ≥31,3 |
| Pèrdua en assecat, w/% | ≤1,0 |
| Clorur, w/% | ≤0,05 |
| Sulfat, w/% | ≤0,05 |
| Plom (PB) w/% | ≤0,001 |
| Arsènic (AS) w/% | ≤0,0003 |
| Cadmium (CD) w/% | ≤0,0005 |













