Fosfat de tricalcium
Fosfat de tricalcium
Ús: A la indústria alimentària, s’utilitza com a agent anti-coaltatge, suplement nutricional (calci fortificat), regulador de pH i agent tampó. També s'utilitza en farina, llet en pols, caramels, pudding, etc.
Embalatge: Està envasat amb bossa de polietilè com a capa interior i una bossa de teixit de plàstic compost com a capa exterior. El pes net de cada bossa és de 25 kg.
Emmagatzematge i transport: S’ha d’emmagatzemar en un magatzem sec i ventilatiu, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys. A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de substàncies verinoses.
Estàndard de qualitat: (FCC-V, E341 (iii), USP-30)
| Nom de l'índex | Fcc-v | E341 （III） | USP-30 |
| Assaig, % | 34.0-40.0 (com a CA) | ≥90 (sobre la base encesa) | 34.0-40.0 (com a CA) |
| P2O5 Contingut%≤ | — | 38,5–48.0 (base anhidra) | — |
| Descripció | Pols blanc i inodor que és estable a l’aire | ||
| Identificació | Test de forfet | Test de forfet | Test de forfet |
| Substància soluble en aigua, % ≤ | — | — | 0.5 |
| Substància insoluble en àcid, %≤ | — | — | 0.2 |
| Carbonat | — | — | Test de forfet |
| Clorur, %≤ | — | — | 0.14 |
| Sulfat, %≤ | — | — | 0.8 |
| Sal i òxid de calci dibàsic | — | — | Test de forfet |
| Proves de solubilitat | — | Pràcticament insoluble en aigua i etanol, soluble en àcid clorhídric i nítric diluït | — |
| Arsènic, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Bari | — | — | Test de forfet |
| Fluorur, mg/kg ≤ | 75 | 50 (expressat com a fluor) | 75 |
| Nitrat | — | — | Test de forfet |
| Metalls pesants, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Plom, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Cadmium, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Mercuri, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Pèrdua d'encesa, %≤ | 10.0 | 8,0 (800 ℃ ± 25 ℃ ， 0,5h) | 8,0 (800 ℃, 0,5h) |
| Alumini | — | No més de 150 mg/kg (només si s’afegeix al menjar per a iinfants i nens petits). No més de 500 mg/kg (per a tots els usos, excepte els aliments per a iinfants i nens petits). Això s'aplica fins al 31 de març de 2015. No més de 200 mg/kg (per a tots els usos, excepte els aliments per a iinfants i nens petits). Això s'aplica a partir de l'1 d'abril de 2015. | — |
