Pirofosfat tetrasòdic
Pirofosfat tetrasòdic
Ús: S’aplica a la indústria alimentària com a impreví i emulsionant de qualitat, com ara aliments enllaunats, begudes de fruita, productes lactis com la llet condensada, el formatge, la llet de soja, etc.
Embalatge: Està envasat amb bossa de polietilè com a capa interior i una bossa de teixit de plàstic compost com a capa exterior. El pes net de cada bossa és de 25 kg.
Emmagatzematge i transport: S’ha d’emmagatzemar en un magatzem sec i ventilatiu, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys. A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de substàncies verinoses.
Estàndard de qualitat: (GB25557-2010, FCCVII, E450 (iii))
| Nom de l'índex | GB25557-2010 | Fccv | E450 (iii) |
| Tetrasodium pirofosfat Na4p207,% | 96,5-100,5 | 95,0-100,5 | ≥95,0 |
| P205,% | — | — | 52,5-54,0 |
| Aigua insoluble, ≤ w/% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| PH (1%de solució aquosa) | 9,9-10,7 | — | 9,8-10,8 |
| Arsènic (as), ≤ mg/kg | 3 | 3 | 1 |
| Metalls pesants (com a PB), ≤ mg/kg | 10 | — | — |
| Fluor (com f), ≤ mg/kg | 50 | 50 | 50 |
| Pèrdua d'encesa, ≤ w/% | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Ortofosfat | Test de forfet | — | — |
| HG, ≤ mg/kg | — | — | 1 |
| CD, ≤ mg/kg | — | — | 1 |
| Pb, ≤ mg/kg | — | — | 1 |














