Pirofosfat àcid de sodi

Nom químic:Pirofosfat àcid de sodi

Fórmula molecular:Na₂H₂P₂O₇

Pes molecular:221,94

CAS: 7758-16-9

Personatge:És una pols cristal·lina blanca.La densitat relativa és 1,862.És soluble en aigua, insoluble en etanol.La solució aquosa és alcalina.Reacciona amb Fe2+ i Mg2+ per formar quelats.

CONTACTE ARA baixar a pdf

Detall del producte

Ús:S'utilitza com a tampó, agent llevat, agent modificador, emulsionant, agent nutritiu, conservants i altres efectes en conserva en aliments.

Embalatge:Està embalat amb una bossa de polietilè com a capa interior i una bossa teixida de plàstic compost com a capa exterior.El pes net de cada bossa és de 25 kg.

Emmagatzematge i transport:S'ha d'emmagatzemar en un magatzem sec i ventilat, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys.A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de les substàncies tòxiques.

Estàndard de qualitat:(FCC-VII,E450(i))

Nom de l'índex	FCC-VI	E450(i)
Descripció	Pols o grans blancs
Identificació	Passar la prova
Assaig, %	93,0-100,5	≥95,0
pH d'una solució a l'1%.	—	3,7-5,0
P₂O₅Contingut (base encès), %	—	63,0-64,5
Insoluble en aigua, % ≤	1	1
Fluorur, mg/kg ≤	0,005	0,001 (expressat com a fluor)
Pèrdua per assecat, % ≤	—	0,5 (105 ℃, 4 h)
Com, mg/kg ≤	3	1
Cadmi, mg/kg ≤	—	1
Mercuri, mg/kg ≤	—	1
Plom, mg/kg ≤	2	1
Alumini, mg/kg ≤	—	200