Diacetat de potassi
Diacetat de potassi
Ús:L'acetat de potassi, com a amortidor per controlar l'acidesa dels aliments, es pot utilitzar en la dieta baixa en sodi com a substitut del diacetat de sodi.També es pot utilitzar en diversos aliments processats com ara conservant de carn, menjar instantani, amaniment d'amanides, etc.
Embalatge:Està embalat amb una bossa de polietilè com a capa interior i una bossa teixida de plàstic compost com a capa exterior.El pes net de cada bossa és de 25 kg.
Emmagatzematge i transport:S'ha d'emmagatzemar en un magatzem sec i ventilat, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys.A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de les substàncies tòxiques.
Estàndard de qualitat:(E261(ii), Q/320700NX 01-2020)
ESPECIFICACIONS | E261(ii) | Q/320700NX 01-2020 |
Acetat de potassi (com a base seca), p/% ≥ | 61,0-64,0 | 61,0-64,0 |
Àcid lliure de potassi (com a base seca), p/% ≥ | 36,0-38,0 | 36,0-38,0 |
Aigua w/% ≤ | 1 | 1 |
S'oxida fàcilment, p/% ≤ | 0.1 | 0.1 |
Metalls pesants (com a pb), mg/kg ≤ | 10 | — |
Arsènic (As), mg/kg ≤ | 3 | — |
Plom (pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
Mercuri (Hg), mg/kg ≤ | 1 | — |
PH (solució aquosa al 10%), p/% ≤ | 4,5-5,0 | 4,5-5,0 |