Què fa el hexametafosfat de sodi al vostre cos?

L’hexametafosfat de sodi (SHMP) és un compost químic que s’utilitza habitualment com a additiu d’aliments, suavitzant d’aigua i netejador industrial. És una pols blanca, inodora i insípida que és soluble en aigua. El SHMP es considera generalment segur quan s’utilitza en petites quantitats, però pot tenir alguns efectes potencials de salut quan es consumeix en grans quantitats o exposades durant períodes prolongats.

Efectes per a la salut potencials de Hexametafosfat de sodi

• Efectes gastrointestinals: El SHMP pot irritar el tracte gastrointestinal, provocant símptomes com ara nàusees, vòmits, diarrea i dolor abdominal. Aquests efectes són més propensos a produir -se en individus que consumeixen grans quantitats de SHMP o que siguin sensibles al compost.
• Efectes cardiovasculars: El SHMP pot interferir amb l’absorció de calci del cos, cosa que pot conduir a nivells baixos de calci a la sang (hipocalcèmia). La hipocalcèmia pot causar símptomes com rampes musculars, tetètica i arítmies.
• Danys renals: L’exposició a llarg termini a SHMP pot danyar els ronyons. Això es deu al fet que SHMP es pot acumular als ronyons i interferir amb la seva capacitat de filtrar els productes de residus de la sang.
• Irritació de la pell i dels ulls: SHMP pot irritar la pell i els ulls. El contacte amb SHMP pot causar enrogiment, picor i cremades.

Els aliments usos de hexametafosfat de sodi

SHMP s’utilitza com a additiu d’aliments en diversos productes, incloent carns processades, formatges i conserves. S'utilitza per evitar la formació de cristalls en carns processades, millorar la textura dels formatges i evitar la decoloració de les conserves.

Suavitzant aigua

SHMP és un ingredient comú en els suavitzants de l’aigua. Funciona quelant ions de calci i magnesi, que són els minerals que causen duresa de l’aigua. En queixar aquests ions, SHMP els impedeix formar dipòsits a canonades i electrodomèstics.

Usos industrials

SHMP s’utilitza en diverses aplicacions industrials, incloses:

• Indústria tèxtil: SHMP s’utilitza per millorar la tintura i l’acabat dels tèxtils.
• Indústria del paper: SHMP s’utilitza per millorar la força i la durabilitat del paper.
• Indústria del petroli: SHMP s’utilitza per millorar el flux d’oli a través de canonades.

Precaucions de seguretat

SHMP es considera generalment segur quan s’utilitza en petites quantitats. Tanmateix, és important prendre algunes precaucions de seguretat quan es manipulen o s’utilitzen SHMP, inclòs:

• Porteu guants i protecció dels ulls quan manipuleu SHMP.
• Eviteu inhalar la pols de SHMP.
• Renteu -vos bé les mans després de manipular SHMP.
• Manteniu SHMP fora de l’abast dels nens.

Conclusió

SHMP és un compost versàtil amb diversos usos. Tanmateix, és important tenir consciència dels possibles efectes per a la salut de SHMP i prendre precaucions de seguretat quan la manipulen o l’utilitzen. Si us preocupa la vostra exposició a SHMP, parleu amb el vostre metge.