Citrat d'amoni és una sal soluble amb la fórmula química (NH4) 3C6H5O7. S'utilitza en diverses aplicacions, des de productes farmacèutics i la indústria alimentària fins a productes de neteja i com a punt de partida per a la síntesi química. Fer un citrat d’amoni a casa és un procés senzill, però requereix accés a determinades substàncies químiques i precaucions de seguretat. En aquesta publicació al bloc, explorarem els passos per produir citrat d'amoni, materials necessaris i consideracions de seguretat.
Materials necessaris
Per fer citrat d'amoni, necessitareu:
- Àcid cítric (C6H8O7)
- Hidròxid d’amoni (NH4OH), també conegut com a amoníac aquós
- Aigua destil·lada
- Un gran vas o matràs
- Una vareta agitada
- Un plat calent o cremador de bunsen (per escalfar)
- Un metre de pH (opcional, però útil per al control de pH precís)
- Ulleres de seguretat
- Guants
- Una zona ben ventilada o una caputxa de fum
Seguretat Primera
Abans de començar, és important tenir en compte que tant l’àcid cítric com l’hidròxid d’amoni poden ser perjudicials si no es manegen correctament. Porteu sempre ulleres i guants de seguretat i treballeu en una zona ben ventilada o sota una caputxa de fum per evitar inhalar fums.
El procés
Pas 1: prepareu el vostre espai de treball
Configureu el vostre bec o matràs, remenant la vareta i el mesurador de pH (si s’utilitza) en una ubicació segura i estable. Assegureu -vos que la vostra placa calenta o el cremador Bunsen estigui preparat per utilitzar -lo i que tingueu accés a aigua destil·lada.
Pas 2: Mesureu l’àcid cítric
Pesa la quantitat d’àcid cítric requerit. La quantitat exacta dependrà de l’escala de la vostra producció, però una proporció típica és tres mols d’hidròxid d’amoni per a cada mole d’àcid cítric.
Pas 3: dissoldre l’àcid cítric
Afegiu l’àcid cítric al vidre o al matràs i, a continuació, afegiu l’aigua destil·lada per dissoldre’l. Escalfeu la barreja suaument si cal per ajudar a la dissolució. La quantitat d’aigua dependrà del volum que vulgueu per constituir la vostra solució final.
Pas 4: afegiu hidròxid d'amoni
Afegiu lentament l’hidròxid d’amoni a la solució d’àcid cítric mentre remeneu. La reacció entre l’àcid cítric i l’hidròxid d’amoni produirà citrat d’amoni i aigua de la següent manera:
Pas 5: Superviseu el pH
Si teniu un mesurador de pH, controleu el pH de la solució a mesura que afegiu l’hidròxid d’amoni. El pH hauria d’augmentar a mesura que avança la reacció. Apunteu un pH al voltant de 7 a 8 per assegurar una reacció completa.
Pas 6: Continuar remenant
Seguiu remenant la barreja fins que l’àcid cítric hagi reaccionat completament i la solució quedi clara. Això indica que s’ha format el citrat d’amoni.
Pas 7: refrigeració i cristal·lització (opcional)
Si voleu obtenir una forma cristal·lina de citrat d'amoni, deixeu que la solució es refredi lentament. Els cristalls poden començar a formar -se a mesura que la solució es refreda.
Pas 8: filtratge i assecat
Un cop finalitzada la reacció i la solució és clara (o cristal·litzada), podeu filtrar qualsevol material no resolt. El líquid restant o el sòlid cristal·lí és el citrat d’amoni.
Pas 9: Emmagatzematge
Guardeu el citrat d'amoni en un recipient hermètic, lluny de la calor i la llum per mantenir la seva estabilitat.
Conclusió
Fer citrat d’amoni és un procés químic senzill que es pot aconseguir amb equips i productes químics bàsics de laboratori. Recordeu -vos sempre de seguir els protocols de seguretat quan treballeu amb productes químics i assegureu -vos d’entendre les propietats de les substàncies que utilitzeu. El citrat d'amoni, amb la seva àmplia gamma d'aplicacions, és un valuós compost per comprendre i tenir coneixement en el camp de la química i més enllà.
Hora de la publicació: 23-2024 d'abril
