Dextrosa monohidratada
Dextrosa monohidratada
Ús:La dextrosa monohidrata té una dolçor moderada.És un 65-70% tan dolç com la sacarosa i té una solució, que és molt menys viscosa que la glucosa líquida. La dextrosa té una depressió més gran del punt de congelació que la del sucre de canya, donant lloc a una textura més suau i cremosa del producte final com en productes alimentaris congelats.
Embalatge:Està embalat amb una bossa de polietilè com a capa interior i una bossa teixida de plàstic compost com a capa exterior.El pes net de cada bossa és de 25 kg.
Emmagatzematge i transport:S'ha d'emmagatzemar en un magatzem sec i ventilat, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys.A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de les substàncies tòxiques.
Estàndard de qualitat:(FCC V/USP)
| Número de sèrie | Article | Estàndard |
| 1 | Aparença | Cristall blanc o pols, inodor i una mica de suor |
| 2 | Rotació específica | +52 ~ 53,5 graus |
| 3 | Acidesa (ml) | 1,2 màx |
| 4 | Desequivalent | 99,5% mín |
| 5 | Clorur, % | 0,02 màx |
| 6 | Sulfat, % | 0,02 màx |
| 7 | Matèria insoluble en alcohol | Clar |
| 8 | Sulfit i midó soluble | Groc |
| 9 | Humitat, % | 9,5 màx |
| 10 | Cendra, % | 0,1% màx |
| 11 | Ferro, % | 0,002 màx |
| 12 | Metall pesat, % | 0,002 màx |
| 13 | Arsènic, % | 0,0002 màx |
| 14 | Punts de color, ufc/50 g | 50 màx |
| 15 | Recompte total de plaques | 2000 ufc/g |
| 16 | Llevat i motlles | 200 ufc/g |
| 17 | E Coil i Salmonella | Absent |
| 18 | Bacteris patògens | Absent |
| 19 | coure | 0,2 mg/kg màx |
| 20 | Grup de coliformes | ＜30MPN/100g |
| 21 | SO2, g/kg | màxim 10 ppm |
