Upotreba: U prehrambenoj industriji može se koristiti kao dodatak prehrani, antikoagulantni, pH regulator i stabilizator. Primjenjiv je i kao talogični i brusni materijal u stomatološkoj industriji.

Pakovanje: Pakiran je polietilenskom torbom kao unutarnji sloj, a složena plastična tkana torba kao vanjski sloj. Neto težina svake vreće je 25kg.

Skladištenje i transport: Treba ga čuvati u suhom i ventilativnom skladištu, držati se podalje od vrućine i vlage tokom transporta, istovarenih pažljivom tako da izbjegne oštećenje. Nadalje, mora se pohraniti odvojeno od otrovnih tvari.

Standard kvaliteta: (FCC-V)