Kalijum dijacetat
Kalijum dijacetat
Upotreba: Kalijum acetat, kao međuspremnik za kontrolu kiselosti hrane, može se koristiti u niskoj natrijumskoj prehrani kao zamjenu za natrijum dijacetat. Može se koristiti i u raznim prerađenim namirnicama kao što su konzervans mesa, trenutno obrok, preljev salata itd.
Pakovanje: Pakiran je polietilenskom torbom kao unutarnji sloj, a složena plastična tkana torba kao vanjski sloj. Neto težina svake vreće je 25kg.
Skladištenje i transport: Treba ga čuvati u suhom i ventilativnom skladištu, držati se podalje od vrućine i vlage tokom transporta, istovarenih pažljivom tako da izbjegne oštećenje. Nadalje, mora se pohraniti odvojeno od otrovnih tvari.
Standard kvaliteta: (E261 (ii), Q / 320700NX 01-2020)
| Specifikacije | E261 (ii) | Q / 320700nx 01-2020 |
| Kalijum acetat (kao suva osnova), w /% ≥ | 61,0-64,0 | 61,0-64,0 |
| Kalijum besplatna kiselina (kao suva osnova), w /% ≥ | 36,0-38,0 | 36,0-38,0 |
| Voda W /% ≤ | 1 | 1 |
| Lako oksidiziran, w /% ≤ | 0.1 | 0.1 |
| Teški metali (kao PB), Mg / kg ≤ | 10 | — |
| Arsenić (AS), mg / kg ≤ | 3 | — |
| Olovo (PB), mg / kg ≤ | 2 | 2 |
| Merkur (HG), mg / kg ≤ | 1 | — |
| PH (10% vodene otopine), w /% ≤ | 4,5-5,0 | 4,5-5,0 |













