Šta natrijum-kiseli pirofosfat čini vašem telu?

Natrijev kiseli pirofosfat (SAPP) je aditiv za hranu koji se koristi u raznim prerađenim namirnicama, uključujući pekarske proizvode, mesne proizvode i mliječne proizvode.Koristi se kao sredstvo za dizanje, emulgator i stabilizator.

SAPP je općenito siguran za većinu ljudi.Međutim, kod nekih ljudi može izazvati nuspojave, kao što su mučnina, povraćanje, grčevi i dijareja.SAPP se takođe može vezati za kalcijum u tijelu, što može dovesti do niskog nivoa kalcija.

How DoesNatrijum kiseli pirofosfatUtječe na tijelo?

SAPP je iritant, a gutanje može ozlijediti usta, grlo i gastrointestinalni trakt.Takođe se može vezati za kalcijum u telu, što može dovesti do niskog nivoa kalcijuma.

Nuspojave natrijum-kiselog pirofosfata

Najčešći neželjeni efekti SAPP-a su mučnina, povraćanje, grčevi i dijareja.Ove nuspojave su obično blage i prolaze same od sebe.Međutim, u nekim slučajevima, SAPP može uzrokovati ozbiljnije nuspojave, kao što su niske razine kalcija i dehidracija.

Nizak nivo kalcijuma

SAPP se može vezati za kalcijum u tijelu, što može dovesti do niskog nivoa kalcija.Nizak nivo kalcija može uzrokovati niz simptoma, uključujući grčeve u mišićima, utrnulost i trnce u rukama i stopalima, umor i napade.

Dehidracija

SAPP može uzrokovati dijareju, što može dovesti do dehidracije.Dehidracija može uzrokovati niz simptoma, uključujući glavobolju, vrtoglavicu, umor i konfuziju.

Ko bi trebao izbjegavati natrijum-kiseli pirofosfat?

Ljudi koji imaju istoriju bolesti bubrega, nedostatak kalcijuma ili dehidraciju trebaju izbjegavati SAPP.SAPP također može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, tako da je važno razgovarati sa svojim liječnikom prije konzumiranja SAPP-a ako uzimate bilo koje lijekove.

Kako smanjiti izloženost natrijevom kiselom pirofosfatu

Najbolji način da smanjite svoju izloženost SAPP-u je izbjegavanje prerađene hrane.SAPP se nalazi u raznovrsnoj prerađenoj hrani, uključujući pečene proizvode, mesne proizvode i mliječne proizvode.Ako jedete prerađenu hranu, birajte hranu koja ima malo SAPP.Također možete smanjiti svoju izloženost SAPP-u kuhanjem više obroka kod kuće.

Zaključak

Natrijev kiseli pirofosfat je aditiv za hranu koji se koristi u raznim prerađenim namirnicama.Općenito je bezbedno za većinu ljudi, ali kod nekih može izazvati nuspojave, kao što su mučnina, povraćanje, grčevi i dijareja.SAPP se takođe može vezati za kalcijum u tijelu, što može dovesti do niskog nivoa kalcija.Ljudi koji imaju istoriju bolesti bubrega, nedostatak kalcijuma ili dehidraciju trebaju izbjegavati SAPP.Najbolji način da smanjite svoju izloženost SAPP-u je izbjegavanje prerađene hrane i kuhanje više obroka kod kuće.

Dodatne informacije

Uprava za hranu i lijekove (FDA) prepoznala je SAPP kao siguran aditiv za hranu.Međutim, FDA je također primila izvještaje o nuspojavama povezanim s konzumiranjem SAPP-a.FDA trenutno razmatra sigurnost SAPP-a i može poduzeti mjere za reguliranje njegove upotrebe u budućnosti.

Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi sa konzumacijom SAPP-a, razgovarajte sa svojim ljekarom.Vaš lekar može da vas posavetuje da li da izbegavate SAPP ili ne i kako da smanjite izloženost SAPP-u.