Da li je dimalcijum fosfat siguran u dodacima?

Dimalcijum fosfat je uobičajen dodatak u mnogim proizvodima, od hrane do lijekova. U carstvu dodataka često se koristi kao punilo, vezivo ili izvor kalcijuma. Ali je li sigurno?

Šta je Dimalcijum fosfat?

Dimalcijum fosfat je anorganski spoj sa hemijskim formulom Cahpo₄. To je bijeli prah koji je nerastvorljiv u vodi, ali topivljiv u razblaženim kiselinama. U svom čistom obliku, nije mirisan i bez ukusa.

Upotreba dimalcijum fosfata u dodacima

Punilo: Možda je najčešća upotreba dicalcium fosfata u dodacima kao punila. Pomaže u povećanju rasutosti tableta ili kapsule, što olakšava proizvodnju i rukovanje.
BINDER: Dimalcijum fosfat djeluje i kao vezivo, pomažući da se sastojci dodatnog dodavanja drže zajedno. Ovo je posebno važno za dodatke u prahu.
Izvor kalcijuma: Kao što mu ime sugerira, dimalcijum fosfat je izvor kalcijuma. Međutim, nije kao bioplasiran kao neki drugi oblici kalcijuma, kao što su kalcijum citrat ili kalcijum karbonat.

Je li sef na sigurno?

Kratki odgovor je: Da, dimalni fosfat se uglavnom smatra sigurnim za prehranu ljudi. Ima dugu istoriju upotrebe u hrani i farmaceutskim proizvodima i odobreno je općenito priznato kao siguran (GRAS) status od strane američkog i administracije lijekova (FDA).

Međutim, kao i sa bilo kojom supstancom, uvijek postoji potencijal za neželjene reakcije. Neki pojedinci mogu osjetiti blagu gastrointestinalnu uznemirenost, poput zatvorskog ili nadiranja kada uzimaju dodatke koji sadrže dimalcijum fosfat.

Potencijalne nuspojave

Gastrointestinalna uzrujana: Ovo je najčešća nuspojava povezana sa dimalcijum fosfatom. Može prouzrokovati zatvor, naduvanje i plin.
Bubrežni kamenčići: u rijetkim slučajevima, visoke doze dodataka kalcijuma, uključujući one koji sadrže dickacijum fosfat, mogu doprinijeti stvaranju bubrežnih kamenaca.

Zaključak

Dimalcijum fosfat je siguran i efikasan aditiv koji se široko koristi u dodatku. Služi raznim svrhama, uključujući djelovanje kao punilo, vezivo i izvor kalcijuma. Iako se uglavnom dobro podnosi, neki pojedinci mogu osjetiti blage gastrointestinalne nuspojave. Kao i kod bilo kojeg dodatka, važno je savjetovati se sa zdravstvenim radnikom prije nego što započnete novi režim.