Upotreba:U prehrambenoj industriji koristi se kao sredstvo za dizanje, regulator tijesta, hrana za kvasac, sredstvo za fermentaciju piva i aditivi za stočnu hranu.

Pakovanje:Pakovano je polietilenskom vrećicom kao unutrašnjim slojem i složenom plastičnom tkanom vrećicom kao vanjskim slojem.Neto težina svake vreće je 25 kg.

Skladištenje i transport:Treba ga čuvati u suvom i ventilacionom skladištu, čuvati podalje od toplote i vlage tokom transporta, istovariti pažljivo kako ne bi došlo do oštećenja.Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.

Standard kvaliteta:(GB25569-2010, FCC VII)