MCP monokalcijum fosfat
MCP monokalcijum fosfat
Upotreba:U prehrambenoj industriji koristi se kao sredstvo za dizanje, regulator tijesta, pufer, modifikator, agens za očvršćivanje, dodatak ishrani, helat i tako dalje.Sredstvo za fermentaciju, sredstvo za puferiranje i sredstvo za očvršćavanje (želacija) za kruh i kekse, modifikator za hranu i meso kvasca.Za poboljšanje saharifikacije i fermentacije u pivarstvu.
Pakovanje:Pakovano je polietilenskom vrećicom kao unutrašnjim slojem i složenom plastičnom tkanom vrećicom kao vanjskim slojem.Neto težina svake vreće je 25 kg.
Skladištenje i transport:Treba ga čuvati u suvom i ventilacionom skladištu, čuvati podalje od toplote i vlage tokom transporta, istovariti pažljivo kako ne bi došlo do oštećenja.Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.
standard kvaliteta:(FCC-V, E341(i))
| Naziv indeksa | FCC-V | E341(i) |
| Opis | granulirani prah ili bijeli, deliquescent kristali ili granule | |
| Identifikacija | Položi test | Položi test |
| Analiza (Kao Ca), % | 15,9-17,7 (monohidrat) 16,8-18,3 (bezvodni) | Test (na osušenoj bazi), ≥95 |
| P2O5(bezvodna osnova),% | — | 55,5—61,1 |
| CaO (105°C, 4 sata), % | — | 23,0-27,5% (bezvodno) 19,0-24,8% (monohidrat) |
| As, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (izraženo kao fluor) |
| Olovo, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Kadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Živa, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Gubitak pri sušenju | 1≤ (monohidrat) | Monohidrat: 60℃, 1 sat pa 105℃, 4 sata, ≤17,5% Bezvodno: 105℃, 4 sata, ≤14% |
| Gubitak pri paljenju | 14,0—15,5 (bezvodno) | Monohidrat: 105 ℃, 1 sat zatim zapaliti na 800 ℃ ± 25 ℃ 30 minuta, ≤ 25,0% Bezvodno: zapali se na 800℃±25℃ 30 minuta,≤17,5% |
