Kalcijum citrat
Kalcijum citrat
Upotreba: U prehrambenoj industriji koristi se kao helacijski agent, međuspremnik, koagulantni i vapnenački agent za intenziviranje, uglavnom se primjenjuje na mliječni proizvod, džem, hladno piće, brašno, tortu i tako dalje.
Pakovanje: U 25 kg kompozitnoj plastičnoj tkanoj / papirnom torbi sa PE oblogom.
Skladištenje i transport: Treba ga pohraniti u suhom i ventiliranom skladištu, držati se podalje od vrućine i vlage tokom transporta, istovarenih pažljivom tako da izbjegne oštećenje. Nadalje, mora se pohraniti odvojeno od otrovnih tvari.
Standard kvaliteta:(GB17203-1998, FCC-VII)
| Naziv indeksa | GB17203-1998 | FCC-VII | USP 36 |
| Izgled | Bijeli kristalni prah | Bijeli prah | Bijeli kristalni prah |
| Sadržaj% | 98,0-100,5 | 97,5-100,5 | 97,5-100,5 |
| Kao ≤% | 0.0003 | – | 0.0003 |
| Fluorid ≤% | 0.003 | 0.003 | 0.003 |
| Tvar netobaviranja kiseline ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| PB ≤% | – | 0.0002 | 0.001 |
| Teški metali (kao PB) ≤% | 0.002 | – | 0.002 |
| Gubitak za sušenje% | 10.0-13.3 | 10.0-14.0 | 10.0-13.3 |
| Jasan razred | Accord sa testom | – | – |








