ব্যবহার: খাদ্য শিল্পে, এটি অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট, পুষ্টিকর পরিপূরক (সুরক্ষিত ক্যালসিয়াম), পিএইচ নিয়ন্ত্রক এবং বাফারিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ময়দা, গুঁড়ো দুধ, ক্যান্ডি, পুডিং এবং আরও কিছুতে ব্যবহৃত হয়।

প্যাকিং: এটি অভ্যন্তরীণ স্তর হিসাবে পলিথিন ব্যাগ এবং বাইরের স্তর হিসাবে একটি যৌগিক প্লাস্টিকের বোনা ব্যাগ দিয়ে প্যাক করা হয়। প্রতিটি ব্যাগের নেট ওজন 25 কেজি।

স্টোরেজ এবং পরিবহন: এটি একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচল গুদামে সংরক্ষণ করা উচিত, পরিবহণের সময় তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা, যত্নের সাথে নামানো যাতে ক্ষতি এড়াতে হয়। তদুপরি, এটি অবশ্যই বিষাক্ত পদার্থ থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা উচিত।

মানের মান:  (এফসিসি-ভি, E341 (iii), ইউএসপি -30)