ট্রাইক্যালসিয়াম ফসফেট
ট্রাইক্যালসিয়াম ফসফেট
ব্যবহার:খাদ্য শিল্পে, এটি অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট, পুষ্টির পরিপূরক (ফর্টিফাইড ক্যালসিয়াম), PH নিয়ন্ত্রক এবং বাফারিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটি ময়দা, গুঁড়া দুধ, মিছরি, পুডিং ইত্যাদিতেও ব্যবহৃত হয়।
মোড়ক:এটি ভিতরের স্তর হিসাবে পলিথিন ব্যাগ এবং বাইরের স্তর হিসাবে একটি যৌগিক প্লাস্টিকের বোনা ব্যাগ দিয়ে প্যাক করা হয়।প্রতিটি ব্যাগের নেট ওজন 25 কেজি।
সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহন:এটি একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচলের গুদামে সংরক্ষণ করা উচিত, পরিবহনের সময় তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা উচিত, ক্ষতি এড়াতে যত্ন সহকারে আনলোড করা উচিত।উপরন্তু, এটি বিষাক্ত পদার্থ থেকে পৃথকভাবে সংরক্ষণ করা আবশ্যক।
মানদন্ড:(FCC-V, E341(iii), USP-30)
| সূচকের নাম | FCC-V | E341 (iii) | USP-30 |
| পরীক্ষা, % | 34.0-40.0 (C হিসাবে) | ≥90 (প্রজ্বলিত ভিত্তিতে) | 34.0-40.0 (C হিসাবে) |
| P2O5বিষয়বস্তু% ≤ | - | 38.5-48.0 (অনহাইড্রাস ভিত্তিতে) | - |
| বর্ণনা | সাদা, গন্ধহীন পাউডার যা বাতাসে স্থিতিশীল | ||
| শনাক্তকরণ | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
| জলে দ্রবণীয় পদার্থ, % ≤ | - | - | 0.5 |
| অ্যাসিড-দ্রবণীয় পদার্থ, % ≤ | - | - | 0.2 |
| কার্বনেট | - | - | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
| ক্লোরাইড, % ≤ | - | - | 0.14 |
| সালফেট, % ≤ | - | - | 0.8 |
| ডিবাসিক লবণ এবং ক্যালসিয়াম অক্সাইড | - | - | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
| দ্রাব্যতা পরীক্ষা | - | জল এবং ইথানলে কার্যত অদ্রবণীয়, পাতলা হাইড্রোক্লোরিক এবং নাইট্রিক অ্যাসিডে দ্রবণীয় | - |
| আর্সেনিক, মিগ্রা/কেজি ≤ | 3 | 1 | 3 |
| বেরিয়াম | - | - | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
| ফ্লোরাইড, মিলিগ্রাম/কেজি ≤ | 75 | 50 (ফ্লোরিন হিসাবে প্রকাশ করা হয়) | 75 |
| নাইট্রেট | - | - | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
| ভারী ধাতু, mg/kg ≤ | - | - | 30 |
| সীসা, mg/kg ≤ | 2 | 1 | - |
| ক্যাডমিয়াম, মিগ্রা/কেজি ≤ | - | 1 | - |
| পারদ, মিগ্রা/কেজি ≤ | - | 1 | - |
| ইগনিশনে ক্ষতি, % ≤ | 10.0 | 8.0(800℃±25℃，0.5h) | 8.0 (800℃, 0.5h) |
| অ্যালুমিনিয়াম | - | 150 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় (শুধুমাত্র শিশু এবং ছোট শিশুদের খাবারে যোগ করা হলে)। 500 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় (শিশু এবং ছোট শিশুদের জন্য খাবার ছাড়া সব ব্যবহারের জন্য)। এটি 31 মার্চ 2015 পর্যন্ত প্রযোজ্য। 200 মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় (শিশু এবং ছোট শিশুদের জন্য খাবার ছাড়া সব ব্যবহারের জন্য)।এটি 1 এপ্রিল 2015 থেকে প্রযোজ্য। | - |
