পটাসিয়াম সাইট্রেট
পটাসিয়াম সাইট্রেট
ব্যবহার:খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, এটি বাফার, চেলেট এজেন্ট, স্টেবিলাইজার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ইমালসিফায়ার এবং স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটি দুগ্ধজাত পণ্য, জেলি, জ্যাম, মাংস এবং টিনজাত প্যাস্ট্রিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি পনিরে ইমালসিফায়ার এবং কমলালেবুতে অ্যান্টিস্ট্যালিং এজেন্ট এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।ফার্মাসিউটিক্যালে, এটি হাইপোক্যালেমিয়া, পটাসিয়াম হ্রাস এবং প্রস্রাবের ক্ষারকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
মোড়ক:এটি ভিতরের স্তর হিসাবে পলিথিন ব্যাগ এবং বাইরের স্তর হিসাবে একটি যৌগিক প্লাস্টিকের বোনা ব্যাগ দিয়ে প্যাক করা হয়।প্রতিটি ব্যাগের নেট ওজন 25 কেজি।
সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহন:এটি একটি শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল গুদামে সংরক্ষণ করা উচিত, পরিবহনের সময় তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা উচিত, ক্ষতি এড়ানোর জন্য যত্ন সহ আনলোড করা উচিত।
মানদন্ড:(GB1886.74-2015, FCC-VII)
| স্পেসিফিকেশন | GB1886.74–2015 | FCC VII |
| বিষয়বস্তু (শুকনো ভিত্তিতে), w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
| হালকা ট্রান্সমিট্যান্স, w/% ≥ | 95.0 | ———— |
| ক্লোরাইডস(Cl),w/% ≤ | 0.005 | ———— |
| সালফেট, w/% ≤ | 0.015 | ———— |
| অক্সালেট, w/% ≤ | 0.03 | ———— |
| মোট আর্সেনিক(As),mg/kg ≤ | 1.0 | ———— |
| সীসা(Pb),mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
| ক্ষারত্ব | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ |
| শুকানোর উপর ক্ষতি, w/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
| সহজে কার্বনাইজ পদার্থ ≤ | 1.0 | ———— |
| অদ্রবণীয় পদার্থ | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ | ———— |
| ক্যালসিয়াম লবণ, w/% ≤ | 0.02 | ———— |
| ফেরিক লবণ, মিলিগ্রাম/কেজি ≤ | 5.0 | ———— |
