সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট আপনার শরীরের সাথে কী করে?

সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট (এসএইচএমপি) একটি রাসায়নিক যৌগ যা সাধারণত খাদ্য সংযোজন, জল সফ্টনার এবং শিল্প ক্লিনার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি সাদা, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন গুঁড়ো যা পানিতে দ্রবণীয়। স্বল্প পরিমাণে ব্যবহার করার সময় এসএইচএমপি সাধারণত নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয় তবে প্রচুর পরিমাণে গ্রাস করা বা বর্ধিত সময়ের জন্য উন্মুক্ত হওয়ার সময় এটির কিছু সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের প্রভাব থাকতে পারে।

এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য প্রভাব সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্রভাব: এসএইচএমপি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে জ্বালাতন করতে পারে, কারণ বমি বমি ভাব, বমি বমিভাব, ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথার মতো লক্ষণ দেখা দেয়। এই প্রভাবগুলি এমন ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটে যা প্রচুর পরিমাণে এসএইচএমপি গ্রহণ করে বা যারা যৌগের প্রতি সংবেদনশীল।
• কার্ডিওভাসকুলার প্রভাব: এসএইচএমপি শরীরের ক্যালসিয়ামের শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে, যা রক্তে কম ক্যালসিয়ামের মাত্রা (ভণ্ডামি) হতে পারে। হাইপোক্যালসেমিয়া পেশী ক্র্যাম্পস, টেটানি এবং অ্যারিথমিয়াসের মতো লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে।
• কিডনি ক্ষতি: এসএইচএমপির দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজার কিডনি ক্ষতি করতে পারে। এটি কারণ এসএইচএমপি কিডনিতে জমে থাকতে পারে এবং রক্ত ​​থেকে বর্জ্য পণ্যগুলি ফিল্টার করার তাদের দক্ষতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে।
• ত্বক এবং চোখের জ্বালা: এসএইচএমপি ত্বক এবং চোখকে জ্বালাতন করতে পারে। এসএইচএমপি -র সাথে যোগাযোগের ফলে লালভাব, চুলকানি এবং জ্বলতে পারে।

সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেটের খাদ্য ব্যবহার

এসএইচএমপি প্রক্রিয়াজাত মাংস, চিজ এবং ক্যানড পণ্য সহ বিভিন্ন পণ্যগুলিতে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রক্রিয়াজাত মাংসে স্ফটিক গঠন রোধ করতে, চিজের টেক্সচার উন্নত করতে এবং ক্যানড পণ্যগুলির বিবর্ণতা রোধ করতে ব্যবহৃত হয়।

জল নরমকরণ

এসএইচএমপি জল সফটনারগুলির একটি সাধারণ উপাদান। এটি ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলি চেলটিং করে কাজ করে, যা খনিজগুলি যা পানির কঠোরতার কারণ হয়। এই আয়নগুলি চিলেট করে, এসএইচএমপি তাদের পাইপ এবং সরঞ্জামগুলিতে আমানত গঠনে বাধা দেয়।

শিল্প ব্যবহার

এসএইচএমপি বিভিন্ন শিল্প অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহৃত হয়, সহ:

• টেক্সটাইল শিল্প: এসএইচএমপি টেক্সটাইলগুলির রঞ্জন এবং সমাপ্তি উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।
• কাগজ শিল্প: এসএইচএমপি কাগজের শক্তি এবং স্থায়িত্ব উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।
• তেল শিল্প: পাইপলাইনগুলির মাধ্যমে তেলের প্রবাহকে উন্নত করতে এসএইচএমপি ব্যবহৃত হয়।

সুরক্ষা সতর্কতা

স্বল্প পরিমাণে ব্যবহার করার সময় এসএইচএমপি সাধারণত নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে এসএইচএমপি পরিচালনা বা ব্যবহার করার সময় কিছু সুরক্ষা সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ:

• এসএইচএমপি পরিচালনা করার সময় গ্লোভস এবং চোখের সুরক্ষা পরুন।
• এসএইচএমপি ধুলো শ্বাস এড়ানো এড়িয়ে চলুন।
• এসএইচএমপি পরিচালনা করার পরে হাত ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
• বাচ্চাদের নাগালের বাইরে এসএইচএমপি রাখুন।

উপসংহার

এসএইচএমপি বিভিন্ন ব্যবহার সহ একটি বহুমুখী যৌগ। তবে এসএইচএমপির সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি সম্পর্কে সচেতন হওয়া এবং এটি পরিচালনা করার সময় বা এটি ব্যবহার করার সময় সুরক্ষা সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি এসএইচএমপির কাছে আপনার এক্সপোজার সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।