ব্যবহার:খাদ্য শিল্পে, এটি অক্সিডেশন দাগ এড়াতে বেকিং এজেন্ট হিসাবে এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যে ইমালসিফায়ার হিসাবে ডিমের সাদা অংশকে শক্ত হওয়া থেকে রোধ করতে ব্যবহৃত হয়।এটি কঠিন পানীয়ের জন্য ইমালসিফায়ার এবং চেলেটিং এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

মোড়ক:এটি ভিতরের স্তর হিসাবে পলিথিন ব্যাগ এবং বাইরের স্তর হিসাবে একটি যৌগিক প্লাস্টিকের বোনা ব্যাগ দিয়ে প্যাক করা হয়।প্রতিটি ব্যাগের নেট ওজন 25 কেজি।

সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহন:এটি একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচলের গুদামে সংরক্ষণ করা উচিত, পরিবহনের সময় তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা উচিত, ক্ষতি এড়াতে যত্ন সহকারে আনলোড করা উচিত।উপরন্তু, এটি বিষাক্ত পদার্থ থেকে পৃথকভাবে সংরক্ষণ করা আবশ্যক।

মানদন্ড:(GB 25568-2010, FCC VII)