Калиев пирофосфат
Калиев пирофосфат
Употреба:Хранителен клас, използван в емулгатор на преработена храна, подобрител на тъканите, хелатиращ агент, подобрител на качеството, използван като емулгатор в организацията на хранително-вкусовата промишленост, подобрител, хелатиращ агент, използван също като алкални суровини.Множество комбинации с други кондензирани фосфати, често използвани за предотвратяване на консервираните водни продукти, произвеждащи струвит, предотвратяват цвета на консервираните плодове;подобряване на степента на разширяване на сладоледа, шунка, наденица, добив, задържане на вода в смляното месо;подобрява вкуса на юфката и подобрява добива, предотвратява стареенето на сиренето.
Опаковане:Опакова се с полиетиленов плик като вътрешен слой и съставен пластмасов тъкан плик като външен слой.Нетното тегло на всяка чанта е 25 кг.
Съхранение и транспорт:Трябва да се съхранява в сух и проветрив склад, да се пази от топлина и влага по време на транспортиране, да се разтоварва внимателно, за да се избегнат повреди.Освен това трябва да се съхранява отделно от отровни вещества.
Стандарт за качество:(GB25562-2010, FCC-VII)
Име на индекса | GB25562-2010 | FCC-VII |
Калиев пирофосфат К4P2O7(върху изсушен материал), % ≥ | 95,0 | 95,0 |
Водонеразтворим, % ≤ | 0,1 | 0,1 |
Арсен (As), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
Флуорид (като F), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
Загуба при запалване, % ≤ | 0,5 | 0,5 |
Pb, mg/kg ≤ | 2 | 2 |
PH, % ≤ | 10.0-11.0 | — |
Тежки метали (като Pb), mg/kg ≤ | 10 | — |