Употреба:Емулгатор на мазнини;овлажняващ агент;омекотител за вода;хелатиращ агент с метални йони;модификатор на микроструктурата (главно за водни подправки), агент за защита на цвета;антиоксидант;консерванти.Използва се главно в месо, сирене и кондензирано мляко.

Опаковане:Опакова се с полиетиленов плик като вътрешен слой и съставен пластмасов тъкан плик като външен слой.Нетното тегло на всяка чанта е 25 кг.

Съхранение и транспорт:Трябва да се съхранява в сух и проветрив склад, да се пази от топлина и влага по време на транспортиране, да се разтоварва внимателно, за да се избегнат повреди.Освен това трябва да се съхранява отделно от отровни вещества.

Стандарт за качество:(FCC VII, E452(ii))