Моносотриев фосфат (MSP), известен също като Монобазичен натриев фосфат и натриев дихидроген фосфат, е бял, без мирис и водоразтворим прах. Той е често срещана съставка в хранителните добавки, химикалите за пречистване на водата и фармацевтичните продукти.
MSP се прави от фосфорна киселина и натриев хидроксид. Фосфорната киселина обикновено се получава от фосфатна скала, която е минерал, който се намира в земната кора. Натриевият хидроксид обикновено се получава от натриев хлорид (сол на трапезата) и вода.
Производственият процес за MSP е следният:
Фосфорната киселина реагира с натриев хидроксид, за да се получи натриев фосфат.
След това натриевият фосфат се кристализира и изсушава.
След това кристализираният натриев фосфат се смила в прах, за да се получи MSP.
Използване на монозодиев фосфат
MSP се използва в различни приложения, включително:
Обработка на храни: MSP се използва като хранителна добавка в различни продукти, като преработени меса, сирена и печива. Използва се за подобряване на текстурата, аромата и срока на годност на тези продукти.
Обработка на водата: MSP се използва като химикал за пречистване на вода за отстраняване на примеси от вода, като тежки метали и флуорид.
Фармацевтични продукти: MSP се използва като съставка в някои фармацевтични продукти, като слабителни и антиациди.
Други приложения: MSP се използва и в различни други приложения, като почистващи препарати, сапуни и торове.
Безопасност на монозодиев фосфат
MSP като цяло е безопасен за повечето хора да консумират. Това обаче може да причини странични ефекти, като диария, гадене и повръщане. MSP може да взаимодейства и с други лекарства, така че е важно да говорите с Вашия лекар, преди да го приемате.
Заключение
Монозодият фосфат е универсално химическо съединение, което се използва в различни приложения. Изработва се от фосфорна киселина и натриев хидроксид. MSP като цяло е безопасен за повечето хора да консумират, но е важно да поговорите с Вашия лекар, преди да го приемат.
Време за публикация: 10-2023 октомври
