Пирофосфат на натриева киселина (SAPP) е хранителна добавка, която се използва в различни преработени храни, включително печива, месни продукти и млечни продукти. Използва се като оставен агент, емулгатор и стабилизатор.
Sapp като цяло е безопасен за повечето хора да консумират. Това обаче може да причини странични ефекти при някои хора, като гадене, повръщане, спазми и диария. SAPP също може да се свърже с калция в тялото, което може да доведе до ниски нива на калций.
Как става Пирофосфат на натриева киселина Влияят на тялото?
SAPP е дразнещ и поглъщането може да нарани устата, гърлото и стомашно -чревния тракт. Той също може да се свърже с калция в тялото, което може да доведе до ниски нива на калций.
Странични ефекти на пирофосфат на натриева киселина
Най -често срещаните странични ефекти на SAPP са гадене, повръщане, спазми и диария. Тези странични ефекти обикновено са леки и си отиват сами. В някои случаи обаче SAPP може да причини по -сериозни странични ефекти, като ниски нива на калций и дехидратация.
Ниски нива на калций
SAPP може да се свърже с калция в тялото, което може да доведе до ниски нива на калций. Ниските нива на калций могат да причинят различни симптоми, включително мускулни крампи, изтръпване и изтръпване в ръцете и краката, умората и пристъпите.
Дехидратация
SAPP може да причини диария, което може да доведе до дехидратация. Дехидратацията може да причини различни симптоми, включително главоболие, замаяност, умора и объркване.
Кой трябва да избягва пирофосфат на натриева киселина?
Хората, които имат анамнеза за бъбречно заболяване, дефицит на калций или дехидратация, трябва да избягват SAPP. SAPP също може да взаимодейства с определени лекарства, така че е важно да говорите с вашия лекар, преди да консумирате SAPP, ако приемате лекарства.
Как да намалите излагането си на пирофосфат на натриева киселина
Най -добрият начин да намалите излагането си на SAPP е да избягвате преработените храни. SAPP се намира в различни преработени храни, включително печива, месни продукти и млечни продукти. Ако ядете преработени храни, изберете храни с ниско съдържание на SAPP. Можете също така да намалите експозицията си на SAPP, като готвите повече ястия у дома.
Заключение
Пирофосфатът на натриевата киселина е хранителна добавка, която се използва в различни преработени храни. По принцип е безопасно за повечето хора да консумират, но това може да причини странични ефекти при някои хора, като гадене, повръщане, спазми и диария. SAPP също може да се свърже с калция в тялото, което може да доведе до ниски нива на калций. Хората, които имат анамнеза за бъбречно заболяване, дефицит на калций или дехидратация, трябва да избягват SAPP. Най -добрият начин да намалите излагането си на SAPP е да избягвате преработените храни и да готвите повече ястия у дома.
Допълнителна информация
Администрацията по храните и лекарствата (FDA) призна SAPP като безопасна хранителна добавка. Въпреки това, FDA също е получил съобщения за странични ефекти, свързани с консумацията на SAPP. В момента FDA преглежда безопасността на SAPP и може да предприеме действия за регулиране на използването му в бъдеще.
Ако имате някакви притеснения относно консумацията на SAPP, говорете с Вашия лекар. Вашият лекар може да ви посъветва дали да избягвате или не SAPP и как да намалите експозицията си на SAPP.
Време за публикация: 24 октомври2023
