Дипотасиевият фосфат е хранителна добавка, която обикновено се използва в преработените храни. Това е вид сол, който се използва за подобряване на вкуса, текстурата и срока на годност на храната.
Дипотасий фосфат обикновено се счита за безопасен за повечето хора. Съществуват обаче някои опасения относно потенциалните му последици за здравето.
Например, някои проучвания показват, че дипотасиевият фосфат може да увеличи риска от камъни в бъбреците. Други проучвания показват, че дипотасиевият фосфат може да попречи на абсорбцията на калций и желязо.
Потенциални здравни рискове от дипотасий фосфат
Ето по -подробен поглед върху потенциалните рискове за здравето на дипотасиевия фосфат:
Бъбречни камъни: Дипотасиевият фосфат може да увеличи риска от камъни в бъбреците при хора, които вече са изложени на риск. Това е така, защото дипотасият фосфат може да увеличи количеството на фосфор в кръвта. Фосфор е минерал, който може да образува камъни в бъбреците.
Абсорбция на калций и желязо: Дипотасият фосфат може да попречи на абсорбцията на калций и желязо от храната, която ядем. Това е така, защото дипотасият фосфат може да се свърже с калций и желязо, което затруднява абсорбирането на тялото на тези минерали.
Други проблеми със здравето: Дипотасиевият фосфат също е свързан с други здравословни проблеми, като сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и загуба на кост. Необходими са обаче още изследвания, за да се потвърдят тези връзки.
Кой трябва да избягва дипотасий фосфат?
Хората, които са изложени на риск от камъни в бъбреците, хора, които имат ниски нива на калций или желязо, и хора със сърдечни заболявания, високо кръвно налягане или загуба на кост трябва да избягват дипотасиев фосфат.
Как да избегнем дипотасий фосфат
Най -добрият начин да избегнете дипотасиев фосфат е да се ядат здравословна диета, която е богата на цели, непреработени храни. Преработените храни са по -склонни да съдържат дипотасий фосфат, отколкото цели, непреработени храни.
Ако не сте сигурни дали една храна съдържа или не дипотасий фосфат, можете да проверите списъка с съставки. Дипотасиевият фосфат ще бъде посочен като съставка, ако присъства в храната.
Заключение
Дипотасиевият фосфат е хранителна добавка, която обикновено се използва в преработените храни. Обикновено се счита за безопасен за повечето хора, но има някои притеснения относно потенциалните му последици за здравето.
Хората, които са изложени на риск от камъни в бъбреците, хора, които имат ниски нива на калций или желязо, и хора със сърдечни заболявания, високо кръвно налягане или загуба на кост трябва да избягват дипотасиев фосфат.
Най -добрият начин да избегнете дипотасиев фосфат е да се ядат здравословна диета, която е богата на цели, непреработени храни.
Време за публикация: септември 25-2023
