MCP монокалциев фосфат
MCP монокалциев фосфат
Употреба:В хранително-вкусовата промишленост се използва като набухвател, регулатор на тестото, буфер, модификатор, втвърдяващ агент, хранителна добавка, хелатиращ агент и т.н.Ферментиращ агент, буферен агент и втвърдител (желиращ агент) за хляб и бисквити, модификатор за храни с мая и месо.За подобряване на озахаряването и ферментацията в пивоварството.
Опаковане:Опакова се с полиетиленов плик като вътрешен слой и съставен пластмасов тъкан плик като външен слой.Нетното тегло на всяка чанта е 25 кг.
Съхранение и транспорт:Трябва да се съхранява в сух и проветрив склад, да се пази от топлина и влага по време на транспортиране, да се разтоварва внимателно, за да се избегнат повреди.Освен това трябва да се съхранява отделно от отровни вещества.
Стандарт за качество:(FCC-V, E341(i))
| Име на индекса | FCC-V | E341(i) |
| Описание | Гранулиран прах или бял, течни кристали или гранули | |
| Идентификация | Издържайте теста | Издържайте теста |
| Анализ (като Ca), % | 15.9-17.7 (монохидрат) 16.8-18.3 (Безводен) | Анализ (на суха основа), ≥95 |
| P2O5(безводна основа),% | — | 55,5—61,1 |
| CaO (105°C, 4 часа), % | — | 23,0-27,5% (безводен) 19,0-24,8% (монохидрат) |
| As, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (изразено като флуор) |
| Олово, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Кадмий, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Живак, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Загуба при сушене | 1≤(монохидрат) | Монохидрат: 60 ℃, 1 час, след това 105 ℃, 4 часа, ≤17,5% Безводен: 105 ℃, 4 часа, ≤14% |
| Загуба при запалване | 14,0—15,5 (безводен) | Монохидрат: 105 ℃, 1 час, след което се запалва при 800 ℃±25 ℃ за 30 минути, ≤25,0% Безводен: запалва се при 800℃±25℃ за 30 минути, ≤17,5% |
