Използване: В хранителната промишленост се използва като агент за печене, за да се избегне окисляването и като емулгатор в млечния продукт, за да се предотврати втвърдяването на яйчен белтък. Използва се и като емулгатор и хелатиращо средство за твърди напитки.

Опаковка: Той е пълен с полиетиленова торбичка като вътрешен слой и сложна пластмасова торбичка като външен слой. Нетното тегло на всяка торба е 25 кг.

Съхранение и транспорт: Той трябва да се съхранява в сух и вентилативен склад, да се държи далеч от топлина и влага по време на транспортиране, разтоварен внимателно, така че да се избегне щети. Освен това той трябва да се съхранява отделно от отровни вещества.

Стандарт за качество: (GB 25568-2010, FCC VII)