Употреба:Използва се като регулатор на киселинността в брашно и хляб;може да се използва както при обработката на питейна вода;помощно средство за обработка (използвано само като хранително вещество за ферментация).Може да се използва и като регулатор на тесто и храна за мая.При производството на пресни дрожди се използва като източник на азот за култивиране на дрожди (дозировката не е посочена).Дозировката е около 10% (около 0,25% от пшеницата на прах) за хранителни вещества в дрождите в хляба.

Опаковане:В 25 кг композитна пластмасова тъкан/хартиена торба с PE облицовка.

Съхранение и транспорт:Трябва да се съхранява в сух и проветрив склад, да се пази от топлина и влага по време на транспортиране, да се разтоварва внимателно, за да се избегнат повреди.Освен това трябва да се съхранява отделно от отровни вещества.

Стандарт за качество:(GB29206-2012, FCC-VII)