MCP монокальций фасфат
MCP монокальций фасфат
Выкарыстанне: У харчовай прамысловасці ён выкарыстоўваецца ў якасці закваскі, рэгулятара цеста, буфера, мадыфікатара, зацвярдзення агента, харчовай дабаўкі, хелатызацыі і гэтак далей. Агент закісання, буферны сродак і отверждение (гелеобраз) для хлеба і бісквіта, мадыфікатар для дражджавой ежы і мяса. Для паляпшэння сахарызацыі і закісання ў піваварстве.
Упакоўка: Ён спакаваны з поліэтыленавай мяшкай у выглядзе ўнутранага пласта, і складанай пластыкавай тканай мяшок у якасці знешняга пласта. Чыстая вага кожнай сумкі складае 25 кг.
Захоўванне і транспарт: Яго трэба захоўваць на сухім і вентыляцыйным складзе, які захоўваецца далей ад цяпла і вільгаці падчас транспарціроўкі, выгружаных з асцярогай, каб пазбегнуць пашкоджанняў. Акрамя таго, ён павінен захоўвацца асобна ад атрутных рэчываў.
Стандарт якасці: (FCC-V, E341 (I))
| Назва індэкса | FCC-V | E341 (i) |
| Апісанне | Грануляваны парашок альбо белы, дэлікатэсныя крышталі альбо гранулы | |
| Апазнанне | Прайсці тэст | Прайсці тэст |
| Аналіз (як CA), % | 15,9-17,7 (моногідрат) 16.8-18.3 (бязводная) | Аналіз (на высушанай аснове), ≥95 |
| P2O5(бязводная аснова),% | — | 55,5—61,1 |
| Cao (105 ° C, 4 гадзіны), % | — | 23,0-27,5% (бязводныя) 19,0-24,8% (моногідрат) |
| Як, мг/кг ≤ | 3 | 1 |
| F, мг/кг ≤ | 50 | 30 (выражаецца як фтор) |
| Свінец, мг/кг ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Меркурый, мг/кг ≤ | — | 1 |
| Страта ад высыхання | 1≤ (моногідрат) | Монагідрат: 60 ℃, 1 гадзіну, потым 105 ℃, 4 гадзіны, ≤17,5% Жаўбілы: 105 ℃, 4 гадзіны, ≤14% |
| Страта на запальванне | 14.0—15,5 (бязводная) | Монагідрат: 105 ℃, 1 гадзіну, затым запальвайце пры 800 ℃ ± 25 ℃ за 30 хвілін, ≤25,0% Атахлы: запальвайце пры 800 ℃ ± 25 ℃ за 30 хвілін, ≤17,5% |
