MCP монокальцийфосфат
MCP монокальцийфосфат
выкарыстанне:У харчовай прамысловасці ён выкарыстоўваецца ў якасці разрыхляльніка, рэгулятара тэсту, буфера, мадыфікатара, зацвярдзельніка, харчовай дабаўкі, хелатирующего агента і гэтак далей.Ферментацыйны агент, буферны агент і ацвярджальнік (гелеобразование) для хлеба і печыва, мадыфікатар для дражджавых харчовых прадуктаў і мяса.Для паляпшэння осахаривания і закісання ў піваварстве.
Упакоўка:Ён спакаваны з поліэтыленавым пакетам у якасці ўнутранага пласта і складаным пластыкавым тканым пакетам у якасці вонкавага пласта.Вага нета кожнага мяшка складае 25 кг.
Захоўванне і транспарціроўка:Яго трэба захоўваць у сухім і вентыляваным складзе, удалечыні ад цяпла і вільгаці падчас транспарціроўкі, асцярожна разгружаць, каб пазбегнуць пашкоджання.Акрамя таго, яго трэба захоўваць асобна ад атрутных рэчываў.
Стандарт якасці:(FCC-V, E341(i))
| Назва індэкса | FCC-V | E341(i) |
| Апісанне | Парашок грануляваны або белы, расплаўленыя крышталі або гранулы | |
| Ідэнтыфікацыя | Прайсці тэст | Прайсці тэст |
| Аналіз (As Ca), % | 15,9-17,7 (монагідрат) 16,8-18,3 (бязводны) | Аналіз (на высушанай аснове), ≥95 |
| P2O5(бязводная аснова),% | — | 55,5—61,1 |
| CaO (105°C, 4 гадзіны), % | — | 23,0-27,5% (бязводны) 19,0-24,8% (монагідрат) |
| As, мг/кг ≤ | 3 | 1 |
| F, мг/кг ≤ | 50 | 30 (выражаецца як фтор) |
| Свінец, мг/кг ≤ | 2 | 1 |
| Кадмій, мг/кг ≤ | — | 1 |
| Ртуць, мг/кг ≤ | — | 1 |
| Страты пры высыханні | 1≤(монагідрат) | Монагідрат: 60 ℃, 1 гадзіна, затым 105 ℃, 4 гадзіны, ≤17,5% Бязводны: 105 ℃, 4 гадзіны, ≤14% |
| Страты пры запальванні | 14,0—15,5 (бязводны) | Монагідрат: 105 ℃, 1 гадзіна, затым запальваюць пры 800 ℃ ± 25 ℃ на працягу 30 хвілін, ≤25,0% Бязводны: запальваць пры 800 ℃±25 ℃ на працягу 30 хвілін, ≤17,5% |
