Дикальцийфосфат
Дикальцийфосфат
выкарыстанне:У харчовай прамысловасці ён выкарыстоўваецца як разрыхляльнік, мадыфікатар тэсту, буферны агент, харчовая дабаўка, эмульгатора, стабілізатар.Такія, як закваска для мукі, тартоў, пірожных, выпечкі, мадыфікатар колеру мукі двайнога кіслотнага тыпу, мадыфікатар для смажанай ежы.Таксама выкарыстоўваецца ў якасці пажыўнай дабаўкі або мадыфікатара для бісквіта, сухога малака, халодных напояў, парашка марожанага.
Упакоўка:Ён спакаваны з поліэтыленавым пакетам у якасці ўнутранага пласта і складаным пластыкавым тканым пакетам у якасці вонкавага пласта.Вага нета кожнага мяшка складае 25 кг.
Захоўванне і транспарціроўка:Яго трэба захоўваць у сухім і вентыляваным складзе, удалечыні ад цяпла і вільгаці падчас транспарціроўкі, асцярожна разгружаць, каб пазбегнуць пашкоджання.Акрамя таго, яго трэба захоўваць асобна ад атрутных рэчываў.
Стандарт якасці:(FCC-V, E341(ii), USP-32)
| Назва індэкса | FCC-V | E341 (II) | USP-32 |
| Апісанне | Белы крышталь або грануляваны, грануляваны парашок або парашок | ||
| Аналіз, % | 97,0-105,0 | 98,0–102,0 (200 ℃, 3 гадзіны) | 98,0-103,0 |
| P2O5Змест (у бязводнай аснове), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Ідэнтыфікацыя | Прайсці тэст | Прайсці тэст | Прайсці тэст |
| Тэсты на растваральнасць | — | Цяжка раствараецца ў вадзе.Не раствараецца ў этаноле | — |
| Фтор, мг/кг ≤ | 50 | 50 (выражаецца як фтор) | 50 |
| Страты пры запальванні, (пасля запальвання пры 800 ℃±25 ℃ на працягу 30 хвілін), % | 7,0-8,5 (бязводны) 24,5-26,5 (дыгідрат) | ≤8,5 (бязводны) ≤26,5 (дыгідрат) | 6,6-8,5 (бязводны) 24,5-26,5 (дыгідрат) |
| Карбанат | — | — | Прайсці тэст |
| Хларыд, % ≤ | — | — | 0,25 |
| Сульфат, % ≤ | — | — | 0,5 |
| Мыш'як, мг/кг ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Барый | — | — | Прайсці тэст |
| Цяжкія металы, мг/кг ≤ | — | — | 30 |
| Рэчыва, нерастваральнае ў кіслотах, ≤% | — | — | 0,2 |
| Арганічныя лятучыя прымешкі | — | — | Прайсці тэст |
| Свінец, мг/кг ≤ | 2 | 1 | — |
| Кадмій, мг/кг ≤ | — | 1 | — |
| Ртуць, мг/кг ≤ | — | 1 | — |
| Алюміній | — | Не больш за 100 мг/кг для бязводнай формы і не больш за 80 мг/кг для дыгідратаванай формы (толькі пры даданні ў ежу для дзяцей груднога і ранняга ўзросту).Не больш за 600 мг/кг для бязводнай формы і не больш за 500 мг/кг для дыгідратаванай формы (для ўсіх мэтаў, акрамя ежы для немаўлят і дзяцей ранняга ўзросту).Гэта дзейнічае да 31 сакавіка 2015 года. Не больш за 200 мг/кг для бязводнай формы і дэгідратаванай формы (для ўсіх відаў выкарыстання, акрамя ежы для немаўлят і дзяцей ранняга ўзросту).Гэта дзейнічае з 1 красавіка 2015 года. | — |
